Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Pirini svaljki s pršutom
Zeleni svaljki v smetanovi omaki s šunko
svaljki iz ostankov dušene blitve
1 ura
Sestavine
Količina: 70 večjih svaljkov
1,2 kg krompirja
22 dag dušene blitve
1 jajce
20 dag moke
sol
10 dag moke za gnetenje in oblikovanje
voda
sol
omaka
maslo
šunka
smetana
sol
koriander
Postopek
Krompir kuhamo z olupkom vred. Še vročega olupimo, pretlačimo, dodamo na drobno sesekljano blitvo, sol, jajce in moko.
Hitro pregnetemo, da se ne ohladi. Z dobljeno štruco oblikujemo večje svaljke, ki jih kuhamo v slanem kropu 1-2 minuti.
Na maslu dušimo na kockice narezano šunko, solimo, dodamo koriander ter smetano. Zelenim svaljkom prilijemo smetanovo omako.
Opombe
Masa mora biti vseskozi topla, ker bo sicer potrebno dodati moko in temu primerno bodo svaljki trši.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| malo za hec | Nikita |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Eksotični suši