Vložene gobice

vložene gobice v kisu za ozimnico

   ID recepta: 14118

    ozimnica: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: 8 kozarcev

Sestavine

5 kg zrezanih in očiščenih gobic

1,5 l kisa za vlaganje

1,5 l vode

8 dag soli

2 dag popra v zrnju

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Najprej jurčke očistimo in zrežemo na kocke v velikosti 2x2 cm.

Nato jih damo v vrelo vodo, ki smo ji dodali 4 dag soli ter počakamo, da ponovno zavre. Jurčke nato odcedimo. Potem pripravimo mešanico kisa (1,5 l) ter vode (1,5 l), dodamo še 4 dag soli ter poper v zrnju in počakamo, da zavre. V to mešanico spet dodamo jurčke ter pustimo, da ponovno zavre.

Nato jurčke vložimo v kozarce in jih zalijemo s kisom, v katerem so se kuhali jurčki.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1938

Objavljeno 13.10.2012 ob 6:11

Vodi, v kateri prevrem jurčke, dodam tudi malo limoninega soka.

Namesto alkoholnega kisa sem uporabila približno mešanico domačega kisa, belega vina in vode, v vsak kozarček pa še strok česna in čisto majhen lovorjev list.

Sicer sem se navadila na jurčke vložene v olju, a tudi taki v kisu so vedno dobrodošla sprememba.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.