Kuskus z morskimi sadeži

Name: Kuskus z morskimi sadeži
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 500 g morskih sadežev (zmrznjenih); 1 čebula; 4 stroki česna; belo vino; paradižnikova mezga; 1 paradižnik; 1 paprika; bazilika; majaron; sol; poper; kuskus/ajdova kaša/proso/riž

kuskus/ajdova kaša/proso z omako iz morskih sadžov

Bernarda85

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

500 g morskih sadežev (zmrznjenih)

1 čebula

4 stroki česna

belo vino

paradižnikova mezga

1 paradižnik

1 paprika

bazilika

majaron

sol

poper

kuskus/ajdova kaša/proso/riž

Način za kuhanje

Postopek

Skuhamo kuskus. Na maslu popražimo čebulico in česen toliko, da zadiši. Dodamo zmrznjene morske sadeže. Počakamo, da se podušijo in prelijemo z belim vinom. Ko vino izhlapi, dodamo še na koščke narezano papriko in paradižnik. Kuhamo samo toliko, da se nekoliko razpusti in zalijemo z mezgo ter začinimo (bazilika, majaron, poper, sol).

Kuskus postrežemo tako, da ga postavimo na kupček, v katerega vdolbino na sredini prelijemo omako.