Krompirjev golaž

golaž pripravljen po moje

   ID recepta: 14088
    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • količina: za 4 osebe
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

4 do 5 velikih krompirjev

lovor

1 velika čebula

žlica sladke paprike

lonček pasiranega paradižnika z zelenjavo

1 goveja kocka

olje ali mast

hrenovke

fant za golaž

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

V lonec damo mast ali olje in prepražimo na drobno sesekljano čebulo. Ko čebula porumeni, dodamo sladko papriko in premešamo ter malo dušimo, potem dodamo pasiran paradižnik z dodano zelenjavo, lovor in malo posolimo. Pokrito dušimo par minut, nato dolijemo toliko vode, da je krompir pokrit in dodamo govejo kocko. Vse skupaj naj počasi vre. Ko je krompir kuhan, dodamo na kolobarje narezane hrenovke, ki naj se počasi kuhajo še pet minut. Na koncu damo v majhno skledico 3 žlice moke, 2 žlici fanta za golaž in toliko vode, da ni pregosto. To potem zmešamo, da ni kepic in vlijemo v golaž ter vse skupaj premešamo. Po okusu dodamo vegeto ali še malo soli, če pride pregosto, dolijemo še malo vode. Pa dober tek.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.10.2008

Št. objav: 59

Objavljeno 23.8.2010 ob 19:01

Super hitra večerja oz. kosilo. Naredila sem ga v dobrih 30 minutah, fant za golaž in niti moke nisem dodala, kr je bilo že dost slano in okusno. Super. Slikico sem poslala :)

  

kuha že od: 5.8.2009

Št. objav: 19

Objavljeno 26.8.2010 ob 22:31

Zelo vesel

hvala aymar,jaz pošljem slikico,ko ga bom naslednjič kuhala

  

kuha že od: 5.8.2009

Št. objav: 19

Objavljeno 26.8.2010 ob 22:39

se opravičujem,sem pozabila napisati kdaj se da krompir,dodamo ga ko čebula porumeni in ga damo skupaj z rdečo papriko ter pasiranim paradižnikom,naprej pa po receptu

  

kuha že od: 7.10.2008

Št. objav: 59

Objavljeno 27.8.2010 ob 17:58

jaz sem dodala krompir, ko sem dodala paradižnik. Moj ne mara vsega jest, ampak tale golažek je pa pojedel in rekel, da tako okusno nisem nikoli še naredila :))

Upam da bo še kaka slikica, da ne bosta samo moji samevali :)

  

kuha že od: 5.8.2009

Št. objav: 19

Objavljeno 1.9.2010 ob 12:24

Zelo vesel

slikca bo do konca tega tedna

  

kuha že od: 29.11.2009

Št. objav: 508

Objavljeno 4.9.2010 ob 17:01

Tudi jaz izpustim fanto za golaž, od začimb pa poleg lovorjevega lista dodam malce mlete kumine in okusna jed je pripravljena. Hrenovke pa skuham posebej za tiste člane družine, ki so jim všeč. Drugače pa je meni ta golaž najboljši brez hrenovk.

  

kuha že od: 6.9.2008

Št. objav: 19

Objavljeno 10.5.2011 ob 20:44

Torej... Če prav razume.... Dodaš fant za golaž! In potem še Vegeto. Samo še Argo kocka manjka.

Poskusite se kdaj vrniti včas naših mam. Ko še ni bilo Vegete in njej podobnih....

Presenečeni boste. Zelenjava bo naenkrat dobila okus.

  

kuha že od: 10.2.2011

Št. objav: 153

Objavljeno 10.5.2011 ob 20:51

Sinedan, saj se strinjam s tabo, samo manjši popravek: ravno naše mame so uporabljale Vegeto in kocke in podobne stvari. Vegeta je na tržišču od leta 1959! Zdaj mi, novejša generacija, opuščamo razne nadomestke in se vračamo h prvinskemu okusu hrane.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17301

Objavljeno 10.5.2011 ob 22:17

Mogoče pa tudi malo starejša generacija pozna prvinske okuse hrane, sploh, ker pozna zelenjavo in sadje z okusom, pridelano naravno, starih sort. Še nikoli se ni proda(ja)lo toliko raznoraznih dodatkov za k in v hrani in pijači kot se dandanes.

  

kuha že od: 24.11.2010

Št. objav: 5

Objavljeno 27.5.2011 ob 12:16

Osebno pa krompirjev golaž delam brez fanta, dodam pa hren. Ima prav poseben-odličen okus!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.