Sladka fižolova solata

vložen fižol v zrnju z dodatkom paradižnika in paprike

soncece_23

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

3 kg svežega fižola v zrnju

1 kg paprike

7 zrelih paradižnikov

6 čebul

1 l vode

3 dl kisa

1,5 dl olja

6 dag sladkorja (4 ravne žlice)

3 dag soli

Način za kuhanje

Postopek

Fižol v zrnju skuhamo v slani vodi in ga odcedimo.

Vso ostalo zelenjavo (paprika, paradižnik, čebula) zrežemo na tanke rezine.

V vodo damo kis, olje, sladkor in sol in prevremo. V to dodamo papriko in čebulo in zopet prevremo. Mešanici nato dodamo paradižnik in kuhamo 10 minut. Nazadnje dodamo še fižol ter vse skupaj kuhamo še 5-10 minut.

Še vroče nadevamo v kozarce, jih obrnemo na pokrovček ter zavijemo v odejo, da se ohladijo.

Opombe

Tako pripravljena solata dokazano "zdrži" tudi 2-3 leta v kleti.

Mnenja o receptu

hedonist

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 5047

Objavljeno 19.8.2010 ob 9:40

Izvrstna solata je tole, jo delam že nekaj let. Samo pri nas ne zdrži 2 ali 3 leta ker jo enostavno prej pojemo.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?	johana
malo za hec	mišzmoke
Kaj danes za zajtrk	Majda Marianne
MOJ vrt	malaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Mandljeva juha ajoblanco

Domači sladoled za vroče poletje