Blitvina musaka

Name: Blitvina musaka
Total time: 45 min
Yield: 2-3 osebe
Ingredients: 3 krompirji; 2 dl smetane; nariban sir za pizzo; 25 dag blitve; 4 jajca; 0,5-1 dl mleka; sol; poper

ali blitvin pasticcio

anamarija1

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2-3 osebe

3 krompirji

2 dl smetane

nariban sir za pizzo

25 dag blitve

4 jajca

0,5-1 dl mleka

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Olupljen krompir skuhamo v slanem kropu.

Na olju in česnu dušimo blitvo toliko časa, da se česen zmehča, dodamo malce mleka in še malo dušimo. Jajca razžvrkljamo, solimo ter dodamo mleko.

V pekač primerne velikosti zložimo krompir, smetano, sir, blitvo ter polijemo z jajci.

Pečemo 20 minut na 190 stopinjah.

Opombe

Še hitreje bo pripravljena, če bomo uporabili ostanke dušene blitve in pire krompirja.

Mnenja o receptu

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 12.8.2010 ob 13:16

Krompir razkuhamo, saj na tak način bo "musaka" zelo dobra in sočna tudi hladna!

lp!

uporabno

Taia

kuha že od: 2.11.2002

Št. objav: 473

Objavljeno 12.8.2010 ob 14:52

Mmmm, videti je slastno! Me je mama že vabila po blitvo, zdaj bom pa sigurno šla ponjo in sprobala.

Če sem prav razumela, naj bi bil krompir zelo kuhan, razkuhan, da bo boljša?

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 12.8.2010 ob 18:21

Seveda, si prav razumela, sicer meni se je krompir po nesreči razkuhal....

Če je krompir skuhan ravno prav, bo kasneje, če seveda vam bo kaj ostalo, bolj suho, zato je bolje, da se tudi ti zmotiš, tako se krompir napije malo tiste vode in pride bolj sočno. Blitvina musaka bo sočna, če bomo pekli raje premalo kot preveč. Jajca morajo biti mehko pečena. Pečemo maksmimalno 20 minut.

uporabno

cukerpekarka

kuha že od: 11.11.2009

Št. objav: 17

Objavljeno 20.8.2010 ob 21:48

Danes naredila za kosilo. Namesto blitve sem uporabila pasirano špinačo, ki gre pri nas neverjetno hitro v promet :D. Bilo je super, standardna kombinacija (pire in špinača) na drugačen način. Sem dobila dovoljenje, da ponovim in ocenim s 5!

uporabno

miis

kuha že od: 24.3.2008

Št. objav: 173

Objavljeno 17.9.2010 ob 12:59

Odlično. Naredila sem musako brez jajc (ker jih nisem imela), pa je vseeno za s kruhom pomazat.

uporabno

Inak

kuha že od: 12.11.2013

Št. objav: 4

Objavljeno 18.11.2013 ob 16:09

Ne pecem veliko pa ne vem kaksno smetano je treba dodat.. Sladko, kislo, za kuhanje?

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 18.11.2013 ob 16:23

Za slane jedi, uporabljam vedno smetano za kuhanje, sicer pa zadnje čase, tako brez laktoze, ki je bistveno lažje prebavljiva.

Tudi, če boš dala denimo alpsko smetano, ne bo nič narobe saj ni sladka dokler jo ne sladkamo.

Odsvetujem pa kislo!

uporabno

KuharicaStoja

kuha že od: 25.1.2011

Št. objav: 45

Objavljeno 21.11.2013 ob 14:10

Zelo dobro ,čestitke avtorici .

uporabno

vesoljka

kuha že od: 14.4.2008

Št. objav: 134

Objavljeno 8.8.2016 ob 15:22

Jaz nisem porabila 2dcl sladke smetane, mleka nisem dala, pečak je identičen kot na fotki, pa je po pol ure pečenja na 200 še vedno preveč tekoče v sredini.. :(

uporabno

preberi več

Število mnenj: 9, prikazujem mnenja od 1 do 9

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!