Bučkini zrezki

zrezki za ljubitelje bučk in sira

   sprememba: 22.8.2010ID recepta: 14062priprava: cvrtjenačin prehrane: vegetarijanstvovrsta jedi: glavne jedi, priloge
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: za 4 osebe
  • povprečna ocena: 516

Sestavine

1 bučka

20 dag trdega sira (edamec, gauda, trapist,…)

2 jajci

2 kosa na kocke narezanega belega kruha

1 čebula

2 stroka česna

4 žlice moke

mleko

sol

poper

peteršilj

drobtine

olje za pečenje

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Bučko olupimo, dobro operemo, naribamo in malce posolimo.

Na kocke narezan kruh prelijemo z malo mleka in nekaj časa pustimo, da se kruh dobro zmehča. Naribano in osoljeno bučko nato dobro ožamemo in jo damo v posodo s kruhom. Tej zmesi dodamo nariban sir, jajci, strt česen, sesekljano čebulo, sol, poper in sesekljan peteršilj.

Vse skupaj dobro premešamo, dodamo moko in toliko drobtin, da postane zmes toliko kompaktna, da jo bomo lahko oblikovali.

V ponvi segrejemo olje in vanj polagamo oblikovane in v drobtinah povaljane bučkine zrezke. Pečemo jih na obeh straneh toliko časa, da dobijo lepo rjavo skorjico.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 2.11.2002

Št. objav: 473

Objavljeno 12.8.2010 ob 10:32

Zdi se mi, da bo to današnja večerja. :-D Bom poročala, če res izvedem (moram pogledat, če so bučke že spet kaj naredile).

  

kuha že od: 29.11.2009

Št. objav: 508

Objavljeno 12.8.2010 ob 10:40

Taia upam, da boš našla bučke na vrtu, ker ti zrezki so zame res super in verjamem da ti ne bo žal. Potem pa le javi kakšni se tebi zdijo! :)

  

kuha že od: 2.11.2002

Št. objav: 473

Objavljeno 13.8.2010 ob 18:13

Šment! Pravkar sem odtrgala bučke, grem pogledat recept, in vidim, da rabim bel kruh, katerega pa nimam.

Torej bo danes nekaj drugega nastalo iz bučk. Bom kupila kruh, potem pa tole sprobam.

  

kuha že od: 12.8.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 13.8.2010 ob 18:31

Zelo vesel

tudi brez drobtin so zrezki odlicni!

  

kuha že od: 29.11.2009

Št. objav: 508

Objavljeno 13.8.2010 ob 18:58

Ta je pa dobra :)))

Meni se to nonstop dogaja, ponavadi ugotovim da česa nimam, ko sem že med pripravo. Ti si še vsaj pravi čas ugotovila!

  

kuha že od: 2.11.2002

Št. objav: 473

Objavljeno 13.8.2010 ob 21:13

Saj drobtine imam, le dveh rezin kruha ne!!! Žal! Sem naredila Njami bučke s sirom namesto tega, zrezki pa "padejo" najbrž že jutri! Me matrajo! :-D

Jannaa, še to me zanima...kako velika pa naj bi bila bučka?

  

kuha že od: 29.11.2009

Št. objav: 508

Objavljeno 13.8.2010 ob 22:57

Taia, jaz ponavadi vzamem nekako srednje veliko (ali pa recimo 2 majhni). Upam, da sem ti s tem odgovorom kaj pomagala.

  

kuha že od: 7.8.2010

Št. objav: 493

Objavljeno 14.8.2010 ob 14:09

Zelo vesel

Božansko dobro! S pire krompirjem in skledo solate je to popolno kosilo!

Vse pohvale!

  

kuha že od: 2.11.2002

Št. objav: 473

Objavljeno 18.8.2010 ob 19:58

Končno sem jih uspela narediti! Maso sem delala "od oka". Dala sem tudi 1 česen in le pol čebule, ker nisem njun prevelik ljubitelj. Maso sem naredila zelo rahlo, da sem bolj na nežno valjala zrezke po drobtinah. Zelo so mi všeč, ker so drugačne, kot jih običajno jemo.

Naredila sem 14 zrezkov in 10 sem jih dala v skrinjo. Sem prepričana, da bodo tudi iz skrinje čudoviti.

  

kuha že od: 29.11.2009

Št. objav: 508

Objavljeno 19.8.2010 ob 15:15

Taia me veseli, da so ti bili všeč! Jaz jih zaenkrat v skrinjo še nisem dala, sem pa že razmišljala o tem, ker po mojem mnenju bodo ravno tako dobri. Pri nas smo jih tudi ravno včeraj jedli (oz. v tem obdobju so kar pogosto na krožniku). Tudi največji ljubitelji mesa v naši družini ob teh zrezkih pravijo, da ne pogrešajo mesa. :)))

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.