Moje štručke II

malo drugačne, vendar vredne poskusa

   ID recepta: 14061

    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • količina: 4 štručke
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

400 g bele moke tipa 400

250 g mascarponeja

0,75 dl mineralne vode

2 dag kvasa

2 velika ščepca soli

 

Za valjanje 50 g moke

beljak ali rumenjak za lepoto

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Gornje sestavine na hitro pregnetemo, zavijemo v prozorno folijo ter damo za 1/2 ure v hladilnik.

Testo razdelimo na 4 dele, ga malce pregnetemo, nato vsakega posebej razvaljamo na pomokani površini. Oblikujemo štručke. Pekač obložimo s peki papirjem, štručke razporedimo na razdalji 2 cm. Pustimo na toplem 15 minut.

Pekač namestimo na srednjem rešetu, na dno pečice pa postavimo skodelico vode. Pečemo na 210 stopinjah 20-25 minut.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Posebnim štručkam se prileže posebna salama...Stručke so primerne za osebe, ki imajo težave z zobmi.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 24.9.2003

Št. objav: 126

Objavljeno 19.8.2010 ob 8:40

anamarija, a res samo 0,75 dl mineralne vode? Hvala za odgovor.

LP

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 19.8.2010 ob 8:59

Tu pa pride malo mineralne vode zaradi mascarponeja. Vodo sem dala, ker sem se bala, da bo sicer kruh pocast.

lp!

  

kuha že od: 8.12.2008

Št. objav: 46

Objavljeno 25.2.2012 ob 14:31

Tudi jaz delam štručke, pletenke in žemlice z mascarponejem in mineralno vodo. Pri nas jih obožujemo. Velikokrat pojemo še tople in na njih namažemo veliko žlico medu. Ne valjam jih na moki ampak z naoljenimi rokami odtrgam kos nato direktno na silikonski podlagi (ali peki papirju) sploščim in zavijem. Porišem z mešanico jajca, moke in soli.

  

kuha že od: 14.11.2011

Št. objav: 9

Objavljeno 18.3.2012 ob 8:24

ful dobr

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.