Jogurtova sadna torta

hitra in osvežilna sladica

Majča

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

200 g sladkorja

1 vanilin sladkor

4 rumenjaki

1/2 dl mlačne vode

1/2 dl olja

4 beljaki

200 g moke

1 pecilni prašek

Krema:

250 ml sladke smetane

350 g navadnega jogurta

sladkor v prahu po okusu

1 in pol vrečke želatine v prahu

Čokoladni obliv:

100 g čokolade

50 g margarine

50 g olja

poljubno sadje ali kompot

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit:

rumenjake, sladkor in vanilin sladkor penasto zmešamo, dodamo vodo in olje, nato sneg iz beljakov. Na koncu primešamo moko s pecilnim praškom.

Pečemo na 180 stopinjah 25 minut (oz. jaz poizkušam z zobotrebcem, kdaj je dovolj pečeno). Ohlajenega prerežemo na pol, tako da dobimo dva dela. Spodnji del biskvita navlažimo s sokom od sadja ali kompota, potresemo s poljubnim sadjem, prelijemo z jogurtovo kremo. Prekrijemo z zgornjim delom biskvita, ki smo ga tudi predhodno navlažili.

Krema:

stepemo smetano, ji dodamo jogurt, sladkamo s sladkorjem v prahu po okusu in na koncu dodamo in dobro premešamo še želatino v prahu.

Za obliv najprej nad soparo raztopimo margarino+olje, nato dodamo na koščke narezano ali naribano čokolado. Ta obliv je zelo hitro pripravljen, čokolada pa lepo steče po biskvitu.

Opombe

Uporabite poljubno sadje. Jaz najraje uporabim borovnice, katere dam na cedilo, da se odtečejo in s tem pokapam biskvit. Ali pa kompot, ker je precej več tekočine za navlažit biskvit, višnjev npr.