Paradižnik z mozzarelo

marta

Shrani

Natisni

Sestavine

trdi paradižniki (manjši)

mozzarela sir

sol

suha bazilika

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Paradižnike prečno narežemo na tanke rezine. Nanje položimo rezine mozzarele, posolimo, pokapamo z olivnim oljem in posujemo s suho baziliko.

Tako pripravljen paradižnik zelo tekne k hrenovkam v listnatem testu.

Predlogi za vino

Sauvignon blanc Quercus

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Mnenja o receptu

mimika

kuha že od: 7.1.2002

Št. objav: 2107

Objavljeno 5.8.2006 ob 18:57

Enkrat sem na eni italijanski strani prebrala, da na to predjed nikakor ne gre kis, niti balzamični, ker bi "ubil" fini okus mozarele. Edino oljčno olje, sveža bazilika in sol. In v tej luči nikakor ne vidim bučnega olja. Menim, da je premočan (čeprav) odličen za mozarelo. Sicer ta solata -poleg grške- vodi na moji lestvici. Odlično 5.

uporabno

t!n4

kuha že od: 20.11.2006

Št. objav: 30

Objavljeno 13.9.2007 ob 20:49

zelo okusno.55555555

uporabno

veverica

kuha že od: 12.11.2001

Št. objav: 1038

Objavljeno 13.9.2007 ob 21:13

t!n4, zakaj si potem ocenil/-a z 1?

uporabno

andrejka

kuha že od: 1.8.2004

Št. objav: 800

Objavljeno 13.9.2007 ob 21:16

Če je zelo okusno, zakaj si dala najnižjo oceno 1???????????????

uporabno

BABI 2+2

kuha že od: 8.11.2009

Št. objav: 379

Objavljeno 5.7.2010 ob 13:21

Recept odličen, vendar je absolutno na prvem mestu način serviranja - prekrasna rožica!

uporabno

tulka

kuha že od: 9.8.2008

Št. objav: 2960

Objavljeno 29.12.2010 ob 20:19

ena mojih najljubših solat! Odličen recept. Včasih ga priredim tako, da na rahlo soljene paradižnike položim kolesca mocarele, čez vse skupaj namažem kislo smetano, ki jo pokapljam z oljčnim oljem, limoninim sokom ter čez posujem na tanke trakce narezano zeleno ter modro baziliko. Ta izvedba je iz Jamiejeve knjige in je fenomenalna.

uporabno

Število mnenj: 16, prikazujem mnenja od 11 do 16

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!