Borovničev mix

Zanimivo, namreč to, da sadje kar po testu za rolodo potreseš in spečeš. To sem naredila z marelicami, narezali sem jih na koščke, potresla z vanilij sladkorjem, pustila počivati, medtem pa naredila testo. Naprej pa isti postopek koz za rolado. Namazalo sem jo z domačo mešano "hruška-marelica" marmelado. Bilo je odlično! Prilagam tudi slikico.

pecivo sem naredila a se mi nezdi kaj preveč dobro.... ima okus samo po jajcih in sladki omleti

Kar v redu, v biskvit sem vmešal malo ruma in vanilijeve esence, ko se je speklo pa sem biskvit navlažil z mlekom, sicer bi bilo čisto pretrdo.

Potem je šlo nekaj narobe ali med peko (predolgo časa) ali pa med pripravo biskvita, ker slednji je že po naravi zelo mehak, če je pravilno pripravljen (lahko se sicer kakšno polovico žlice moke zamenja s škrobno moko) in ne preveč pečen.