Pozno junijska divja solata

Name: Pozno junijska divja solata
Total time: 180 min
Yield: ena skleda za solatojedca
Cuisine: doma
Ingredients: listi ozkolistnega trpotca; listi česnovke; navadna regačica (mladi poganjki); navadna sretena (listje in cvetki); listi zajčje deteljice; navadna smrdljivka; listi enoletne suholetnice; navadna zvezdica (listki in cvetki); listi škrlatnordeče zajčice; dva kuhana krompirja; za okras cvetke potrošnika, regrata, poljskega glavinca ...

divja solata

pehtranka

Izvor: doma

3 ure

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: ena skleda za solatojedca

listi ozkolistnega trpotca

listi česnovke

navadna regačica (mladi poganjki)

navadna sretena (listje in cvetki)

listi zajčje deteljice

navadna smrdljivka

listi enoletne suholetnice

navadna zvezdica (listki in cvetki)

listi škrlatnordeče zajčice

dva kuhana krompirja

za okras cvetke potrošnika, regrata, poljskega glavinca ...

Način za kuhanje

Postopek

Zjutraj, ko še vsi spijo, se odpravimo v naravo, na okoliški vrh in pri povratku naberemo vse naštete travice (divje solate) v eno vrečko in rožice v drugo vrečko.

Solatke umijemo v 2 - 3 vodah, pustimo, da se odteče.

Medtem skuhamo krompir.

Na koncu damo zelenjavo v skledo, začinimo po okusu, narežemo krompirček in okrasimo s cvetnimi lističi.

Opombe

Na sliki so sicer celi cvetki, vendar cvetke posmukam predno solato postavim na mizo za jesti, uporabim samo cvetne listke.

Predlogi za vino

Sauvignon blanc Quercus

Sauvignonasse Quercus

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

paulina d

kuha že od: 5.6.2010

Št. objav: 249

Objavljeno 11.9.2010 ob 17:59

Kaj so ti modri cvetovi?

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17785

Objavljeno 11.9.2010 ob 19:25

Cikorija, potrošnik, (Cichorium intybus) prednik radiča in bloižnji sorodnik endivije.

uporabno

katrin11

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 2342

Objavljeno 11.2.2014 ob 18:32

Pehtranka, pravkar sem odkrila tele tvoje "rožaste" solate. Kaj vse si skombinirala skupaj! In mi smo na vasi sejali in jedli samo dolgočasno zeleno solato, pa bi lahko kar po travnikih rožice nabirali za zraven. Ko odleze sneg, moram v akcijo in preskusiti kakšnega od tvojih receptov. Mož me bo verjetno debelo gledal, če me je šparanje zagrabilo!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!