Bučkini škrniclji

sočna zelenjavna priloga primerna za vroče poletne dni

   ID recepta: 13936priprava: kuhanje, pečenjesezona: poletje, pomladnačin prehrane: vegetarijanstvovrsta obroka: kosilo, malicavrsta jedi: glavne jedi, prikuhe

    prikuhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: 3-4 osebe
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

2 večji bučki

2-3 majhna paradižnika ali

5 žlic paradižnika v koščkih (Mutti ali Valfrutta)

2-3 stroki česna

2 čajni žlički bazilike

50-100 g naribanega sira

sol

balzamični kis (neobvezno)

olje za pekač

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Bučke dobro operemo ter jh narežemo po dolgem. Solimo, da spustijo odvečno tekočino. Popečemo jih iz obeh strani.

Pustimo, da se nekoliko ohladijo. Zrel paradižnik postavimo v vrelo vodo, da ga lažje olupimo in ga narežemo na kocke. Paradižniku pridenemo nasekljan česen, ostanke narezanih ali naribanih bučk, ki smo jih predhodno solili in oželi, baziliko in vse dobro premešamo.

Rezine bučk zavijemo ter oblikujemo škrniclje, ki jih napolnimo z nadevom in posipamo z naribanim sirom.

V pomaščen pekač zložimo škrniclje drug zraven drugega, okrog pa ostanke nadeva.

Pečemo v ogreti pečici na 200 stopinj 20 minut.

Škrniclji so dobri vroči in tudi hladni!

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.3.2006

Št. objav: 59

Objavljeno 9.7.2010 ob 12:19

Tole pa jaz zelo podobno delam z jajčevci, zlagam jih pa v model za muffine, tako da nastanejo nekakšne mini musake.

  

kuha že od: 30.1.2007

Št. objav: 528

Objavljeno 13.7.2010 ob 3:49

Alfica,kako gre z jajčevci...jih je potrebno prej popečt?

  

kuha že od: 5.3.2006

Št. objav: 59

Objavljeno 13.7.2010 ob 10:27

Ja, je treba popečt, da dobijo malo okusa, pa da se zmehčajo.

  

kuha že od: 26.2.2009

Št. objav: 504

Objavljeno 13.7.2010 ob 11:35

Zelo vesel

Odlična zadeva, sploh za kakšno predjed. Zelo lahko in primerno za poleti. Sem dala v pekač za muffine, pa ker mi ni uspelo narediti škrnicljev, sem delala kupčke - spodaj buče, v sredini nadev in na vrhu sir.

  

kuha že od: 2.11.2002

Št. objav: 473

Objavljeno 17.7.2010 ob 20:14

Danes sem sprobala. Delala sem "od oka" in se mi je zdelo, da preveč prevladuje česen. Meni je bilo zelo všeč, možu ne preveč. Zanimiva popestritev, vsekakor! Škoda, ker nisem imela sveže bazilike.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 17.7.2010 ob 21:35

Jaz dam suho bazliko, ker imamo rajši suho. Jah, glede okusov, nas je štiri, dvema je jed odlična, enemu povprečna, enemu pa za nič... kaj čmo?

  

kuha že od: 11.2.2010

Št. objav: 3

Objavljeno 28.7.2010 ob 21:57

Zelo vesel

Midva s fantom, sva se tudi danes tega lotila, res da tudi malo po svoje ampak je prišlo izvrstno, za nadev pa sva dodala zraven še koruzo, papriko, tuno in začimbe, vse to prepraženo na čebuli =)

  

kuha že od: 15.3.2008

Št. objav: 531

Objavljeno 13.9.2011 ob 18:29

Odlična jed,vendar kar nekaj dela. Sem pa tudi jaz zlagala v model za mufine kot Alfica,se mi je zdelo bolj enostavno.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 13.9.2011 ob 20:27

Meni se ne zdi, da je velkiko dela, malo pacanja je, ko zvijaš bučke, drugače gre kar hitro.

  

kuha že od: 24.4.2011

Št. objav: 158

Objavljeno 14.9.2011 ob 10:46

To je pa že lepo za pogledat. Okusno pa tudi mora biti saj so take sestavine.

Malo drugačna predjed bi lahko bila.Res prijetna sprememba.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.