Mesne kroglice iz pečice

kroglice z zanimivimi začimbami, ki jih popečene še gratiniramo s sirom v pečici

   ID recepta: 13929
    mesne jedi: mešano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: za 4 osebe
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

Za kroglice:

0,5 kg mešanega mletega mesa

2 pesti drobtin

1 večje jajce

koriander

kumina

origano

rožmarin (vsakega eno zravnano čajno žličko - vse skupaj stremo v možnarju)

sol

 

Za omako:

ena večja konzerva pelatov

1 manjša čebula

bazilika (suha ali sveža po želji)

česen

sol

poper

 

Za gratiniranje:

20 dag sira po želji (sama najraje kombiniram mocarelo in parmezan)

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Vse sestavine za kroglice zmešamo skupaj, da dobimo kompaktno maso (če je premehka, dodamo še malo drobtin, če je pretrda, dodamo kanček vode) in kar z rokami oblikujemo kroglice velikosti večjih orehov. Kroglice popečemo v ponvi na malo olivnega olja, da porjavijo, nato odstavimo.

V ognjevarno posodo damo omako, ki smo jo pripravili iz popražene čebule, pelatov, česna in bazilike in na omako razporedimo popečene kroglice. Po vrhu kroglic potresemo nariban sir in vse skupaj zapečemo v pečici. Pečemo pri 180 stopinjah približno pol ure, lahko tudi malo več, da se sir lepo zapeče.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Kroglice lahko ponudimo le s svežim kruhom, super pa se podajo tudi k testeninam zaradi pridiha mediteranskih začimb v omaki. Lahko jih naredimo tudi v večjih količinah in nato zamrznemo.

Če imate radi bolj mehke kroglice, lahko v maso dodate tudi pest namočenih sojinih koščkov.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.2.2010

Št. objav: 81

Objavljeno 7.7.2010 ob 12:13

Sliši se dobro, bo treba probat

  

kuha že od: 26.12.2005

Št. objav: 14

Objavljeno 18.9.2011 ob 10:56

Že v pečici. Omamno diši. Zraven pa pire krompir s sirom, prav tako zapečen v pečici. :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.