Piščančji file v najboljši smetanovi omaki in s pečenim krompirjem

Name: Piščančji file v najboljši smetanovi omaki in s pečenim krompirjem
Total time: 75 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 1 večji piščančji file; 0,5 kg krompirja; sladka smetana za kuhanje maestro; zavitek gobove juhe - jurčki; sol; poper; majaron; origano; vegeta

piščanec v smetanovi omaki

mala žaba

Piščančji file v najboljši smetanovi omaki in s pečenim krompirjem

1 ura 15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

1 večji piščančji file

0,5 kg krompirja

sladka smetana za kuhanje maestro

zavitek gobove juhe - jurčki

sol

poper

majaron

origano

vegeta

Način za kuhanje

Postopek

Najprej piščanca narežemo na majhne kocke ali na katero koli obliko. Po želji. Potem damo piščanca v marinado, ki jo naredimo tako, da meso skupaj z začimbami (vegeta, majaron, bazilika, itd...) damo za vsaj pol ure v paco, da se meso nadeva okusa. Vse prelijemo z oljem in dobro zmešamo. Potem pripravimo krompir, ki ga olupimo in damo peči v pečico na 200 stopinj. Tako kot meso damo tudi krompir v isto paco, samo malo manj solimo.

Nato piščanca stresemo v ponev in ga pražimo toliko časa, da dobi zapeljivo barvo. Pazite, da se ne prežge ali da ne postane preveč zapečen. Ko je piščanec narejen, zalijemo s smetano Maestro in kuhamo še približno 20 minut na zmernem ognju. Postrežemo skupaj s krompirjem in zeleno solato.

Pa dober tek :-)

Predlogi za vino

Zelen

Sauvignonasse Quercus

Krasno belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Malvazija

Chardonnay

Več predlogov

Mnenja o receptu

Dobrojedka

kuha že od: 11.4.2010

Št. objav: 282

Objavljeno 29.6.2010 ob 15:20

Mala žaba, tole bomo pa enkrat poskusili na morju. Najbolj všeč mi je tisto - pražimo toliko časa, da dobi zapeljivo barvo.

uporabno

mala žaba

kuha že od: 1.5.2010

Št. objav: 10

Objavljeno 29.6.2010 ob 17:14

me veseli. Ko boste probali pa le poročajte kako se vam zdi :D

uporabno

bannanna

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 29.6.2010 ob 22:47

meni pa recept še najbolj sliči na piščanca z na-glutaminatom

1 uporabno

barbra

kuha že od: 9.8.2002

Št. objav: 355

Objavljeno 30.6.2010 ob 16:20

Kam pa pride zavitek gobove juhe - jurčki?

uporabno

mala žaba

kuha že od: 1.5.2010

Št. objav: 10

Objavljeno 2.7.2010 ob 12:26

zavitek pride ko prepražite meso potem to daste zraven vendar pazite da ne bo pregosto. Odvisno za koliko oseb delate. Potem pa zalijete z skadko smetano in po potrebi z zelo malo vode,

uporabno

suzanay

kuha že od: 13.3.2010

Št. objav: 33

Objavljeno 8.7.2010 ob 12:57

sem naredila in mi je ful dobro.mislim pa da se bi lahko na tak način nardilo tud z svinjskim mesom ali pa bilo katerim drugim.bom danes za kosilo probala z svinjskim.

uporabno

smuko

kuha že od: 9.7.2010

Št. objav: 3

Objavljeno 9.7.2010 ob 15:41

hitro in okusno!

uporabno

nelli

kuha že od: 21.6.2006

Št. objav: 29

Objavljeno 10.7.2010 ob 16:29

dobr