Kruhovi cmoki malo drugače

kruhovi cmoki, ki se kuhajo kot štruklji

   ID recepta: 13843

    priloge: cmoki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • količina: 4 osebe
  • povprečna ocena: 54

Sestavine

500 g belega kruha ali žemelj

4 jajca

1,5 večja čebula

maslo

2 dl mleko

peteršilj

krušne drobtine

sol

muškatni orešček

voda

alu folija

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Star kruh, še ne posušen, narežemo na kockice velike cca. 1 cm x 1 cm. Počakamo, da se nekoliko posušijo ali jih osušimo v pečici (to lahko naredimo že kakšen dan prej). Polovico na koščke narezanega kruha odvzamemo in ga na segretem maslu popražimo. Stresemo ga zopet nazaj k ostalim krušnim kockam. Prilijemo mleko, da se kocke zmehčajo. V tem času na maslu popražimo sesekljano čebulo, toliko, da zarumeni. Dodamo zmehčanim kockam, primešamo še jajca, solimo, dodamo peteršilj, muškatni orešček. Če je zmes prerahla (preveč pacava), dodamo nekaj krušnih drobtin, v nasprotnem primeru nekaj mleka.

Oblikujemo cca. 20 cm velike štruklje, cca. 6 cm premera. Potresemo s krušnimi drobtinami, da se cmok ne prime na folijo in jih zavijemo v alu folijo. Kuhamo v slanem kropu cca. 20 do 30 minut. Ko je kuhano, odvijemo iz folije in jih narežemo na rezine in postrežemo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Ko so zaviti v alu folijo so primerni za shranjevanje v zamrzovalni skrinji.

Zraven se prileže npr. golaž ali paprikaš, goste omake...

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 8.6.2008

Št. objav: 74

Objavljeno 29.5.2010 ob 19:36

Zelo pametno. Jaz jih zavijem v moker servet, povežem z vrvico in kuham v slanem kropu.

Ker jih vedno naredim več, jih brez problema shranim v skrinji in jih imam pripravljene, kadar rabim za hitro kosilo.

Super.

Lp Župa

  

kuha že od: 17.3.2008

Št. objav: 161

Objavljeno 31.5.2010 ob 9:47

Super. tole bom danes naredila, ker imam ravno cel hlebec starega kruha za porabit in sem tako al tako imela namen narest cmoke.

  

kuha že od: 16.12.2008

Št. objav: 46

Objavljeno 7.7.2010 ob 11:46

Zelo vesel

naredila in so super izpadli.

  

kuha že od: 8.12.2007

Št. objav: 229

Objavljeno 2.4.2011 ob 8:05

Zelo vesel

Zelo zadovoljna! Do zdaj sem jih vedno delala po receptu kjer se doda moka, zdaj pa vidim da čisto brez potrebe.

  

kuha že od: 8.8.2006

Št. objav: 555

Objavljeno 16.1.2013 ob 13:53

Vesel

Prvič delala kruhove cmoke brez moke in bili so odlični. Ker pa mi cmoki zmeraj razpadejo, tudi jaz naredim štručke, ki sem jih včasih zavila samo v alu folijo, sedaj pa jih zavijem prej v folijo za živila in šele nato v alu folijo in vse dobro prepikam, predem dam kuhat. Ocena 5!

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 16.1.2013 ob 18:21

Zelo vesel

Ni mi jasno ,kaj je s tem prepikavanjem..zavijem v prozorno folijo ,potem še v srebrno in dam kuhat,prez pikanja..lepo se skuha in ni nič pocasto:)

  

kuha že od: 14.8.2011

Št. objav: 19

Objavljeno 9.6.2017 ob 20:16

Odlicno!!!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.