Zelenjavni žur

Name: Zelenjavni žur
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 1/2 čebule; oljčno olje; 4 fileti vložene rdeče paprike; 4 fileti vložene rumene paprike; 4 kisle kumarice; 8 izkoščičenih črnih oljk; sol; poper; 1 žlica gorčice; 1 žlica majoneze; 1 žlica jogurta

mešanica zabeljene vložene zelenjave

anamarija1

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

1/2 čebule

oljčno olje

4 fileti vložene rdeče paprike

4 fileti vložene rumene paprike

4 kisle kumarice

8 izkoščičenih črnih oljk

sol

poper

1 žlica gorčice

1 žlica majoneze

1 žlica jogurta

Način za kuhanje

Postopek

Na tanko narezano čebulo dušimo na oljčnem olju, da postekleni.

Pustimo, da se nekoliko ohladi. Papriko narežemo na kocke, izkoščičene mehke črne olive in kumarice na kolobarje. Solimo, popramo ter vmešamo gorčico, majonezo, jogurt in dušeno čebulo z oljem vred. Dobro premešamo in ohladimo!

Ponudimo k različnemu pečenemu mesu!

Opombe

Enkratno se poda h govejemu hrbtu brez kosti (roast - beef).

Zrezke dobro naoljimo ter jih v pokriti posodi pustimo najmanj en dan! Zapečemo jih z obeh strani, tik pred koncem jih solimo in popramo. Ponudimo še vroče!

Slike zrezkov ni in ne bo, ker je treba vroče pojest....

Predlogi za vino

Sauvignon blanc Quercus

Krasno belo

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 21.5.2010 ob 16:02

O joj, spet Anamarijin recept....ha ha!

uporabno

pehtranka

kuha že od: 9.10.2006

Št. objav: 163

Objavljeno 21.5.2010 ob 16:28

Jaz pa ne vem zakaj je potrebno povsod štulit čebulo?? Jaz bi naredila brez čebule, no, saj tudi delam.

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 21.5.2010 ob 16:55

Na sliki sploh ni čebule in tudi oljke ne...

lp!

uporabno

FRFOTEK

kuha že od: 21.5.2010

Št. objav: 1

Objavljeno 21.5.2010 ob 21:29

kr dobr

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 22.5.2010 ob 8:19

Oooooo, dobrodošel frfotek, ja, se strinjam s teboj brez mesa je kr dobr!

Pehtranka, da ne boš rekla, da ne mislim nate, torej čebulo lahko nadomestite s sladkim zeljem ki ga bomo dušili in solili.

Glej sliko 2.....ha!

uporabno

pehtranka

kuha že od: 9.10.2006

Št. objav: 163

Objavljeno 24.5.2010 ob 17:35

Anamarija 1, nič ne bom rekla, so se že trudili, da bi me "spreobrnili" v čebuloljubko, pa nič, ne gre, pa ne gre....

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 24.5.2010 ob 18:30

Pehtranka, saj jaz nobenega ne silim, da poskuša moje recepte. Recepte pošiljam predvsem zase, če meni ni kaj všeč preskočim, In ne komentiram uuuuuuu, oooooo to pa ni dober....tako kot si ti.

V tale žur je potrebno dati nekaj sladkega, ker je sicer prekislo, sej sem napisala, da čebulo lahko nadomestite s sladkim zeljem!

lp!

uporabno

Sandra_a

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 447

Objavljeno 15.4.2013 ob 23:07

mmmm, tudi sladka koruza zelo paše v tale žur :)

uporabno

preberi več

Število mnenj: 8, prikazujem mnenja od 1 do 8

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!