Čudna lignjeva solata

Name: Čudna lignjeva solata
Total time: 30 min
Yield: 1 0seba
Ingredients: 6 mini lignjev; 4 vložene rdeče paprike fileti; 4 kisle kumarice; 1 strok česna; sol; poper; 1 čajna žlička mascarponeja ali sirnega namaza; 1 žlica olivnega olja; 1 žlica balzamičnega kisa; 1/2 dl olivnega olja; 1/2 dl vode

o, joj, spet ti lignji.....

anamarija1

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 1 0seba

6 mini lignjev

4 vložene rdeče paprike fileti

4 kisle kumarice

1 strok česna

sol

poper

1 čajna žlička mascarponeja ali sirnega namaza

1 žlica olivnega olja

1 žlica balzamičnega kisa

Za kuhanje lignjev:

1/2 dl olivnega olja

1/2 dl vode

Način za kuhanje

Postopek

Zamrznjene " očiščene" lignje kuhamo v mešanici vode in olja v zaprtem ekonomu 15 minut.

Skuhane lignje precedimo ter jih pod tekočo mrzlo vodo temeljito očistimo.

Paprike narežemo na kocke, kumarice in lignje na kolobarje.

Dodamo sesekljan česen, solimo, popramo, dodamo sirni namaz, olivno olje in balzamični kis.

Vse dobro premešamo. Ponudimo dobro ohlajeno.

Opombe

Količina sestavin je po mojem okusu, lahko jih priredite po svojem!

Predlogi za vino

Bagueri chardonnay

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

hedonist

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 5047

Objavljeno 14.5.2010 ob 11:02

Ampak Anamarija sej to ja ni čudna solata, to je slastna vsaj po sestavinah sodeč. Bom probal.

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 14.5.2010 ob 11:56

Ko sem sestavila to solatko ne boš verjel, sem nate mislila in med delom se smejala...a jaj,jaj, če bi hedonist me videl...kako grdo ravnam z morsko hrano...

Ja, malce čudna je no, ampak zelo dobra vsaj za tiste, ki so ljubitelji tovrstne hrane! Meni so lignji dokaj dobri, me spominjajo tako na hitro na čingume...

lp!

uporabno

Katja D

kuha že od: 20.5.2006

Št. objav: 446

Objavljeno 14.5.2010 ob 12:14

Anamarija, pa ti si neverjetna! Kje najdeš navdih za toliko novih jedi?

uporabno

fresh

kuha že od: 4.5.2006

Št. objav: 1856

Objavljeno 14.5.2010 ob 12:23

Superca, tole pa naredim prvic, ko grem spet do trznice in ce bo bog dal in sreca junacka, potem bodo imeli lignje.

uporabno

hedonist

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 5047

Objavljeno 14.5.2010 ob 13:42

Si me nasmejala Anamarija, ja sej nisem tako grozen. Imam res določena načela in rešpekt kar se tiče morskih prebivalcev ampak kuhanje lignjev v ekonom piskru niti ni tako čudna zadeva. Tako da ti to torturo odpustim in še enkrat čestitam za recept.

uporabno

anja27

kuha že od: 2.6.2005

Št. objav: 1085

Objavljeno 14.5.2010 ob 18:54

Bravo Ani! Pa sem mislila, da ne moreš več nadgraditi samo sebe, pa sem se motila... Super si!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 6, prikazujem mnenja od 1 do 6

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!