Monte

kremasto lahka sladica

   ID recepta: 13785
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

Biskvit:

6 jajc

4 žlice sladkorja

8 dag sesekljanih orehov

8 dag mletih lešnikov

4 žlice moke

2 žlici kakava

pecilni prašek

6 žlic vode

 

Krema1 :

4 žlice sladkorja

4 žlice moke

250g margarine

2 rebri čokolade

 

Krema2:

0,5 l smetane

50 g čokolade

2 žlici nutele

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Rumenjake stepemo s sladkorjem in 6 žlicami vode. Dodamo orehe in lešnike, stepemo, nato vmešamo moko, kakav, pecilni prašek. Z metlico vtepemo sneg, da postane rahlo. Vlijemo v pomaščen pekač in pečemo 20 minut na 180 stopinj.

Mleko damo kuhat, vanj pa zakuhamo moko s sladkorjem kot za puding. Kuhamo na majhnem ognju ter ves čas mešamo. Nato damo notri margarino, da se stopi ter 2 rebri bele čokolade. Ogenj ugasnemo, da se vse skupaj stopi in ohladi.

Vtepemo sladko smetano (alpsko). Nad soparo stopimo čokolado in jo skupaj z nutelo vtepemo v smetano.

Ohlajen biskvit navlažimo z mlekom in rumom. Nato prelijemo z belo kremo. Damo za 20 minut v hladilnik, nato še premažemo s čokoladno kremo ter pustimo v hladilniku najmanj 2 uri.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.11.2009

Št. objav: 30

Objavljeno 9.5.2010 ob 14:30

Zveni zanimivo. Bi poskusila, pa ne vem, v koliko mleka zakuhamo moko?

  

kuha že od: 16.12.2009

Št. objav: 208

Objavljeno 9.5.2010 ob 16:09

Ups, sem pozabla napisat 0,5l mleka.

Se opravičujem!

  

kuha že od: 9.6.2009

Št. objav: 90

Objavljeno 10.5.2010 ob 8:11

mmmm zgleda pa sliši se fantastično.. moram probat! Kakša je pa velikost pekača??

Monte je zakon

  

kuha že od: 16.12.2009

Št. objav: 208

Objavljeno 11.5.2010 ob 19:15

Srednje velik pekač, jaz delam v 30krat 32, odvisno kako visok biskvit želiš imeti. Biskvit rahlo naraste v pečici, tako da ko vlivamo vidimo kakšna bo višina.

  

kuha že od: 5.10.2008

Št. objav: 246

Objavljeno 13.5.2010 ob 15:16

Zelo vesel

Sem naredila včeraj, pa mi i lih ratalo. Mogoče, ker sem imela premalo časa, pa nisem kreme dobr

o ohladila. Sploh tiste s smetano, ker mi je bila čist tekoča in se je komaj čez noč malo strdila. čeprav ne toliko, da bi lahko samo v roke prijel. Okus je zelo dober. Bom drugič probala res počakat, da se vse dobro ohladi, pa bo mogoče boljše.

aja, saj prva krema ne more bit bela, če gre čokolada notri, al sem jaz narobe razumela? :)

  

kuha že od: 9.6.2009

Št. objav: 90

Objavljeno 13.5.2010 ob 19:47

mislim da se da v 1 kremo bela čokolada notri.. vsaj tako piše v postopku

  

kuha že od: 16.12.2009

Št. objav: 208

Objavljeno 13.5.2010 ob 21:23

Malo si zamešala postopek, nič hudega. Prvo kremo skuhaš kot puding le da je namesto pudinga moka, margarina in bela čokolada- lahko jo damo več kot piše, se bolj okuša. To daš hladiti ter vsake toliko časa malo premešaš da se ne naredi skorja.

2 Krema: 0,5l sladke smetane vtepemo nato pa vanjo damo stopljeno črno čokolado in nutelo, če se smetana ne strdi dodaj še malo nutele. Vse skupaj zmešamo postavimo na hladno in namažemo po postopku!

Upam da je sedaj kaj bolj razumljivo:)

Lep pozdrav in veliko uspeha!

  

kuha že od: 5.10.2008

Št. objav: 246

Objavljeno 16.5.2010 ob 6:42

Žalosten

Joj, nisem videla, da je bela čokolada napisana v postopku, zato mi je bilo tudi čudno, pa še na sliki ni tako zelo videt , da je krema bela. A obstaja bela jedilna čokolada al je to navadna mlečna recimo Milka?

moram pa napisat, da se je po enem dnevu krema strdila in so kocke ful sočne in se lepo režejo. Žal so tudi takoj šle v promet, tako da bojo sigurno zelo kmalu spet na jedilniku. Hvala za razlago, bom drugič bolj pozorna. Sem prepisovala recept,pa sem samo sestavine napisala. lp

  

kuha že od: 5.10.2008

Št. objav: 246

Objavljeno 16.5.2010 ob 6:48

sem hotela ocenit, pane zagrabi, 5.

  

kuha že od: 16.12.2009

Št. objav: 208

Objavljeno 18.5.2010 ob 11:41

Jaz uporabljam belo čokolado Manner ali pa Sparovo belo čokolado za kuverture!

Me veseli da vam je recept všeč!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.