Krompirjeva juha

kraljevska jed

bake.a.cake

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

30 dag krompirja

čebula

korenček

0,5 l vode

olje

drobnjak

peteršilj

sol, poper

rumenjak

80 g kisle smetane

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo čebulo in dodamo na kolobarje narezan korenček. Pražimo, dokler čebula ne postane rumene barve. Nalijemo vodo in na kocke narezan krompir. Kuhamo do mehkega, nato dodamo začimbe. Na koncu vse skupaj pretlačimo s paličnim mešalnikom, dodamo kislo smetano in rumenjak ter prevremo. Okrasimo s peteršiljem.