Medena rižota
rižota s pomladno zelenjavo, medom in gorčico
Sestavine
180 g riža
2 pora
2 korenčka
3 žlice koruze
3 žlice graha
1 jurček
česen
žlička medu
3 žlice gorčice
sol, kumina
vegeta
sojina omaka
Postopek
Riž operemo in ga damo kuhat.
Medtem očistimo zelenjavo in jo narežemo. V voku segrejemo 2 jedilni žlici olivnega olja, dodamo por, da zadiši, dodamo ostalo zelenjavo in jo na zmernem ognju dušimo. Česen nasekljamo in ga s sojino omako stresemo v vok. Pustimo, da se malo zapeče in ves čas mešamo. Zmanjšamo ogenj, solimo. Kuhan riž stresemo v vok in dodamo med. Premešamo, dodamo gorčico, kumino in vegeto. Po potrebi zalijemo z malo riževe vode.
Na koncu potresemo s sveže nasekljanim peteršiljem!
Opombe
Ogenj naj bo močan, dokler ne dodamo riža, nato zmanjšamo, da se med ne prismodi.
Izredno zanimiva kombinacija okusov.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ržen sendvič s kajžarsko klobaso
Krompirjevi kroketi Saint-Florentin