Kruh brez kvasa

enostaven kruh brez gnetenja za tiste, ki ne smejo kvasa

   ID recepta: 13733
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: 1 hlebček

Sestavine

450 g polnozrnate pirine moke

2 čajni žlički sredstva za vzhajanje (kalijev ali natrijev bikarbonat) - pecilni prašek v trgovinah z zdravo hrano

300 ml riževega ali sojinega ali drugega mleka

150 ml radenske

sol (žlička)

olivno olje (po okusu)

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Pečico ogrejemo na 200 stopinj.

Zmešamo moko in sredstvo za vzhajanje.

Dodamo mleko in radensko, sol in olivno olje. Premešamo (gnetenje ni potrebno; testo je precej redko).

Pečemo 30 minut pri 200 stopinjah, nato še 20 minut pri 180 stopinjah.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Opombe

Po želji lahko v testo dodamo pest bučnih, sončničnih ali drugih semen. Semena lahko potresemo tudi po vrhu.

Pirino moko lahko zamenjamo s pšenično ali delom pšenične in delom koruzne...

Ker je hči alergična na kvas, s tem testom naredimo tudi žemljice, pico...

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 8.6.2008

Št. objav: 74

Objavljeno 9.6.2010 ob 22:28

A samo zmešamo in damo pečt, nič ne vzhajamo?

Župa

  

kuha že od: 30.3.2005

Št. objav: 2053

Objavljeno 10.6.2010 ob 11:25

To tudi mene zanima.

  

kuha že od: 25.1.2008

Št. objav: 12

Objavljeno 10.6.2010 ob 13:17

Samo zmešamo in damo v pečico.

  

kuha že od: 11.4.2010

Št. objav: 282

Objavljeno 11.6.2010 ob 20:50

Ja, samo zmešamo, nič ne vzhajamo. Jaz zmešam z žlico. Vzhaja v pečici. Kruh je gotov v eni uri (pet minut priprav in 50 minut peke). Je pa dobro, da pred rezanjem malo počiva (lahko pokrit s prtičem).

  

kuha že od: 16.12.2007

Št. objav: 258

Objavljeno 12.6.2010 ob 17:45

Za lepšo barvo in okus v kavnem mlinčku zmeljem bučno seme in laneno seme in dodam moki.

  

kuha že od: 11.4.2010

Št. objav: 282

Objavljeno 13.6.2010 ob 10:52

Ja, semena se lahko dodajo zmleta ali cela. Zelo dober okus naredijo tudi ovseni kosmiči v testu (spet zmleti ali celi).

  

kuha že od: 19.4.2009

Št. objav: 55

Objavljeno 26.2.2011 ob 18:46

Masa je res bolj tekoča, ampak na kocu izpade kot zelo dober kruh. Tako, da bom še delal po tem receptu.

  

kuha že od: 9.11.2007

Št. objav: 1

Objavljeno 12.1.2013 ob 22:15

Odličen kruh! Ravnokar sem ga spekla po tem receptu in mehkejšega kruha mi še ni uspelo naresti. Poleg tega se pa sploh ne drobi, kar je (vsaj zame) pravi dosežek! Od zdaj naprej pečem po tem receptu :)

  

kuha že od: 16.9.2011

Št. objav: 33

Objavljeno 15.5.2015 ob 7:04

Včeraj zvečer spekla ta kruh. Odličen je. In skoraj nič dela z njim.

  

kuha že od: 21.3.2009

Št. objav: 22

Objavljeno 9.3.2019 ob 18:18

Sem ga delala prvič in nisem upoštevala navodil. In podvojila maso. Vse skupaj dala v posodo=bela moka, pecilni, mlejko, radenska, sol, olje in zmešala. Ubistvu zamesila, ker masa ni bila tekoča, da bi lahko z žlico mešala. Sedaj se peče toda nič ne raste? Bojim se, da bo trd kot kamen?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Kaj danes za zajtrk
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.