Kokosovi razpokanci - piškoti

Name: Kokosovi razpokanci - piškoti
Total time: 45 min
Yield: 3 pekači majhnih piškotov
Ingredients: 250 g kokosove moke; 120 g čokolade v prahu; 100 g mletih orehov; 250 g sladkorja v prahu; vanilin sladkor in limonina lupina; cimet; 3 velika jajca

piškoti za ljubitelje kokosa

JERNEJA K.

45 min
4,5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 3 pekači majhnih piškotov

250 g kokosove moke

120 g čokolade v prahu

100 g mletih orehov

250 g sladkorja v prahu

vanilin sladkor in limonina lupina

cimet

3 velika jajca

Način za kuhanje

Postopek

Penasto umešamo rumenjake (ki jih ločimo od beljakov), sladkor v prahu in okuse (vanilin, limonina lupina, cimet, čokolada v prahu).

Dodamo orehe in kokos, na koncu stepen trd sneg.

Iz testa oblikujemo kroglice, jih povaljamo v sladkorju v prahu in polagamo na peki papir na pekaču. Pečemo 5 – 7 minut, dokler ne razpokajo. Ohladiti jih moramo na pekaču.