Blini - ruske palačinke

Name: Blini - ruske palačinke
Total time: 45 min
Cuisine: rusija
Ingredients: 170 g mehke moke; 60 g ajdove moke; 2 dl mleka; 1 jajce; ena vrečka suhega kvasa (7 g) oz. 25 g pekovskega kvasa; žlička soli; 0,6 dl olja; žlička sladkorja; mala kisla smetana; marmelada

palačinke iz kvašenega testa

cukr-pekrca

Izvor: rusija

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

170 g mehke moke

60 g ajdove moke

2 dl mleka

1 jajce

ena vrečka suhega kvasa (7 g) oz. 25 g pekovskega kvasa

žlička soli

0,6 dl olja

žlička sladkorja

Nadev:

mala kisla smetana

marmelada

Način za kuhanje

Postopek

Najprej v skledi zmešamo obe moki. Nato dodamo jajce, mleko in olje. Na koncu primešamo v skledo še kvas, sladkor in sol. Nato zmes spečemo kot navadne palačinke. Pečene bline nadevamo s kislo smetano ali marmelado, lahko pa tudi s kakšnim drugim vam ljubim nadevom.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Rebula

Merlot

Več predlogov

Mnenja o receptu

elaphus

kuha že od: 27.9.2002

Št. objav: 6945

Objavljeno 7.3.2010 ob 19:05

Odlično gre gor tudi kaviar, pa slani sardelni fileti, pa rusli....

uporabno

izabela2

kuha že od: 22.1.2010

Št. objav: 12

Objavljeno 17.3.2010 ob 12:15

A se da gor lahko slika. A so to kvašene palačinke, ki pridejo tako "napihnjene" in jih potem prerezeš po sredini?

uporabno

Lakica

kuha že od: 24.7.2008

Št. objav: 254

Objavljeno 17.3.2010 ob 20:21

Super so tele palačinke, odlične, sem jh spekla takoj drugi dan po oddaji Z Damjanon.

uporabno

bannanna

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 21.2.2011 ob 19:16

sem jih naredila že tudi brez jajc, in z veliko večino ajdove moke. samo jih je treba malo dlje pustiti na pultu, da postane zmes lepljiva. pečem jih najprej na eni strani pokrite, nato pa obrnjene odkrite

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!