Hitri kruh

preprost recept za hitro pripravo okusnega kruha

binkola

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

10 dag ajdove moke

40 dag bele moke

1 kvas

2 žlički kisa

2 žlički soli

2 pesti mešanih zrn

0,5 l mlačne vode

Način za kuhanje

Postopek

Zmešamo moko, sol in semena. Dodamo kis ter prilijemo kvas, vmešan v 2 dl mlačne vode. Nato dodajamo mlačno vodo, dokler ne dobimo homogenega testa, ki se da mešati z žlico (bolj redko od običajnega testa za kruh). Vlijemo v pekač in pečemo pri 200 stopinjah dokler nož, s katerim preverimo, če je kruh pečen, ne ostane čist (cca. 40 minut).

Mnenja o receptu

karlinka

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 181

Objavljeno 3.3.2010 ob 13:31

Ali morata biti pekač in pečica predhodno segreta tako kot pri kruhu brez mesenja? Kakšen kvas - ali je lahko iz vrečke ali mora biti svež?

uporabno

binkola

kuha že od: 20.2.2010

Št. objav: 4

Objavljeno 6.3.2010 ob 0:07

Pozdravljena Karlinka. Jaz uporabljam svez kvas, s tistim iz vrecke na splosno nimam dobrih izkusenj. Pecica naj bo predhodno ogreta, za pekac pa ni potrebe.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!