Ajdovčki

Moram povedat da so tole božanski piškoti, kar topijo se v ustih. Še dobro da sem delala iz dvojne mase, eno smo že sami pospravili, eno bom skrila, da jih bo jutri tašča sprobala. Jih bom sigurno še delala, eni najboljših piškotov za moj okus!

Ajdovčke sem se spravila delati včeraj zvečer in moram reči, da so zares dobri.

Marelične marmelade nisem imela, zato sem uporabila kar domačo borovničevo in je bilo vseeno super.

Par ajdovčkov bo še za danes popoldne, potem pa nova runda:)

p.s. ne vem če veste, toda Ajdovčki so bili Naj piškoti 2008 (po mnenju revije Lisa)

Zelo zelo dobri! Tudi jaz jih ne bom več dodatno pomakala v čokolado.

Posuti s kokosom izgubijo značilen okus , vsaj pri nas so tisti, pomočeni v čokolado in kokos , ostali.

Priporočam!

Ker se mi je že dolgo v omari valjala ajdova moka sem jo danes "reciklirala" v tele super dobre in enostavne piškotke.Delala sem iz trojne mase in jih je prišlo "le" za tri pekače in namesto orehov sem uporabila pražene lešnike, ker so bili ravno pri roki in jih napolnila z domačo borovničevo marmelado. Fotka pa prihaja.

morabiti nujno ajdova moka?

Po mojem ne, ampak potem niso več ajdovčki .....no ena taka primerna alternativa bi bila konopljina moka, glede na to, da se mi tudi valja po omari bom v kratkem sprobala pa poročam potem.

včeraj sem jih naredila.. za lubija še s čokolado oblila, za marmelado sem uporabila mojo breskovo. odlični so!!

pravkar sem spekla (in jedla :D) te čudovite Ajdovčke. Niso bili zaman izbrani za najrecept, ker so res okusni. V dobri uri sem jih spekla dva manjša pekača (dvojna masa) in še pospravila kuhinjo (:

polnila sem jih z domačo breskvino marmelado (zgoščeno z orehi) in džemom iz goznih sadežev. naslednjič poskusim še s čokolado.

so pa vseeno krhki, čeprav so narejeni iz orehov. dala sem pa pol čokolade v prahu in pol grenkega kakava, pa se mi zdi, da je ravno prav.

Ravnokar sem jih naredila (dvojno maso) in so res odlični. Upoštevala pa sem točen recept in so čisto vredu. Le ko sem jih oblikovala, se mi je zdelo, da je vse skupaj hudo mastno (tistih 20 dag masla je kar precej). Bi bil končni izdelek kaj pokvarjen, če bi dala recimo 2/3 masla?

Pečem pa vedno na peki papirju.

Ko sem jih v soboto pekla, sem "gruntala" zakaj so tako svetle barve. Na koncu sem "zgruntala", da sem pozabila na kakav. Vseeno so bili odlični.

LP Irena