Rižota z morskimi sadeži

bel riž s koščki kozic, škampov, očiščenih klapavic in hobotnice

   ID recepta: 13510

    morska hrana: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: za 4 osebe
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

500 g belega brušenega riža

1 kg zamrznjenih morskih sadežev

1 srednje velika rdeča čebula

1 dl belega vina (poljubna sorta)

sok 1/2 limete ali limone

olivno olje

 

Začimbe:

paradižnikova mezga iz tube ali iz kozarca

sol

poper

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Riž skuhamo po navodilih z vrečke in ga odcedimo.

S toplo vodo operemo morske sadeže in jih odcedimo. Čebulo nasekljamo na čim manjše koščke, da se potem dobro razpusti. Zasteklimo jo na olivnem olju, nato ji dodamo morske sadeže in jih pražimo 6 do 7 minut. Dodamo vino, sol, poper in nekaj žlic paradižnikove mezge ter kuhamo še približno 5 minut. Ko vino izpari, dodamo riž in dobro premešamo (nežno, da se morski sadeži ne razdrobijo preveč), čisto na koncu dodamo še limetin sok.

Naložimo na krožnike in okrasimo z rezinami limete.

Dober tek!

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15337

Objavljeno 15.2.2010 ob 16:44

Ne vem, ampak meni je ljubša morska rižota, ki jo pripravimo tako, da sadeže dodamo v riž, ko je ta delno že kuhan ozuiroma dušen, in potem skupaj skuhamo do konca. Sem poizkušala tudi tako, kot je v tem receptu, a se mi zdi, da je rižota vendarle bolj polnega okusa, če sadeži svoje sokove spušačajo direktno v riž... Je ap res, da je to predvsem stvaro okusa. Mamamia

  

kuha že od: 13.7.2006

Št. objav: 257

Objavljeno 15.2.2010 ob 19:02

Tudi jaz skuham skupi.Je res bolj okusno,ker se okusi ob kuhanju razvijejo.

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2733

Objavljeno 30.4.2010 ob 11:41

Zelo vesel

Odlična rižota, ki je danes zelo teknila za kosilo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.