Pečen krap
krap pečen v pečici
Sestavine
1 krap (zlati)
sol
žlica ostre moke
2 žlički rdeče sladke paprike (po želji ostre)
1 dl olja
Postopek
Očiščenega krapa oluskamo, operemo pod tekočo vodo in osušimo s krpo ali papirnato brisačo. Natremo s soljo, nato ga z obeh strani zarežemo v 2 cm razmakih, kot potekajo rebra. Potresemo znotraj in zunaj z mešanico moke in paprike. Nato ga previdno položimo na z oljem pomazan pekač. Olje segrejemo do vrelišča in krapa previdno polijemo, da ne izperemo moke in paprike. Pečemo ga v naprej ogreti pečici pri 200 stopinjah približno eno uro. Čas pečenja je odvisen od velikosti krapa. Ponudimo s kuhanim slanim krompirjem in solato. Dober je tudi hladen.
Opombe
Tako pripravljen krap je izredno okusen in ni masten, ker se maščoba med pečenjem scvre.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Joj, pa ne, da navijaš za pečene zlate ribice?????
Ne, jaz sem za bolj zajetne ribe. Lep pozdrav.
Pač pišeš, da je najboljši zlati krap, to so pač zlate ribice...zato sem vprašala.
Morda bo v nedeljo tole pri nas za kosilo.
Dober tek! Aja ste že pojedli. Je bil dober?
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | mišzmoke |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Peresniki po bolonjsko
Debeli špageti s poletno zelenjavo