Zrezki iz mletega mesa - drugačni

Name: Zrezki iz mletega mesa - drugačni
Total time: 60 min
Yield: za 8 oseb
Ingredients: 500 g mletega mesa (goveje in svinjsko); 1 velika čebula; malo olja; sol, poper; česen; vegeta; peteršilj; 2 jajci; drobtine; 500 g krompirja

zrezki so zelo rahli in okusni

Migla

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 8 oseb

500 g mletega mesa (goveje in svinjsko)

1 velika čebula

malo olja

sol, poper

česen

vegeta

peteršilj

2 jajci

drobtine

500 g krompirja

Način za kuhanje

Postopek

1. Krompir olupimo, narežemo na koščke in skuhamo. Iz njega naredimo pire krompir (stlačimo ga brez dodatkov).

2. Na olju prepražimo čebulo, kateri smo na koncu dodali narezan peteršilj in česen. Takoj ko česen zadiši, vse skupaj odstranimo iz štedilnika.

3. Mleto meso v skledi dobro premešamo, dodamo mu začimbe, ohlajeno prepraženo čebulo, 1 jajce, ga posolimo, dodamo še vegeto, poper in na koncu hladen pire krompir. Maso dobro pregnetemo in iz nje oblikujemo zrezke. Oblikujemo lahko zrezke ploščate oblike ali pa okrogle....

4. Zrezke povaljamo v ražvrkljanem jajcu in na koncu v drobtinah.

5. Zrezke pečemo na olju (meni so okusnejši) ali v pečici.

Opombe

Zrezki so zelo mehki, okusni. Lahko se zamrznejo. Mene so zrezki navdušili, saj so zelo okusni.

Predlogi za vino

Merlot

Refošk

Več predlogov

#glavne jedi #tople predjedi

#mesne jedi

Mnenja o receptu

SMARTY1

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2750

Objavljeno 3.6.2014 ob 17:50

Smo imeli danes za kosilo in so odlični!! Meso sem imela samo govedino dvakrat mleto, masa je bila kot puter, nič se ni limala za roke. Pekla sem jih v pečici, polovica z jajčkom in drobtinam, polovica "natur", oboje zelo okusno, niti koščka ni več. Še bom delala, definitivno!!

uporabno

Marjetek

kuha že od: 25.2.2010

Št. objav: 12

Objavljeno 16.10.2014 ob 14:55

Zelo dobri

uporabno

katrin11

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 2342

Objavljeno 17.10.2014 ob 18:39

Pekač sem tanko namazala z mastjo od pečenja, nanjo dala zrezke in jih po vrhu posprejala z oljem. Ravno toliko, da je bila hrustljava skorjica. Zelo dobro in če je skoraj pol mase iz krompirja, torej cenejša varianta, bi bili to lahko Gorenjski polpeti?

uporabno

Drejca74

kuha že od: 25.4.2012

Št. objav: 12

Objavljeno 11.11.2014 ob 12:07

Kaj pa naredimo zravem kot prilogo?

uporabno

johana

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12651

Objavljeno 11.11.2014 ob 12:54

Riž, testenine, ajdovo kašo, polento.

uporabno

Migla

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 11.11.2014 ob 13:07

Dajca, zraven ponudi pire krompir, spinaco. Lahko naredis krompirjevo solato, skratka krompir v vseh oblikah in solate. Malo pobrskaj naokoli po receptih.

migla

uporabno

hedonist

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 5048

Objavljeno 11.11.2014 ob 13:19

Sam vprašam : a so to polpeti, pleskavice al hamburgerji ?:)

uporabno

Migla

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 12.11.2014 ob 13:16