Štajerski mafini

Name: Štajerski mafini
Total time: 30 min
Yield: 24
Cuisine: Štajerska
Ingredients: 330 g moke; 2 dl mlačnega mleka; 80 g masla; 1 žlička sladkorja; 1 žlička soli; 20 g kvasa; 1 jajce; ocvirki; slanina

mafini z ocvirki

sonic

Izvor: Štajerska

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 24

330 g moke

2 dl mlačnega mleka

80 g masla

1 žlička sladkorja

1 žlička soli

20 g kvasa

1 jajce

ocvirki

slanina

Način za kuhanje

Postopek

Maslo stopimo. Slanino narežemo na majhne kockice. Moko, mleko, maslo, sladkor, sol, kvas, slanino ter del ocvirkov zgnetemo v testo. Pustimo vzhajati 30 minut.

Iz testa oblikujemo 24 kroglic, jih damo v papirčke za mafine ter vse skupaj v pekač za mafine. Premažemo jih s stepenim jajcem in posujemo s preostankom ocvirkov. Pustimo jih vzhajati še 15 minut. V pečici ogreti na 200 stopinj jih pečemo 20 minut.

Opombe

Lahko se jedo sami, še bolj pa paše zraven kak narezek.

Mnenja o receptu

naor

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7767

Objavljeno 13.8.2010 ob 12:06

Odlična ideja h kozarcu vina!

uporabno

Lojze Pohar

kuha že od: 3.11.2011

Št. objav: 3

Objavljeno 3.11.2011 ob 23:12

Ja kuk ocvirkov pa?

LP, LOJZE POHAR

uporabno

Lojze Pohar

kuha že od: 3.11.2011

Št. objav: 3

Objavljeno 3.11.2011 ob 23:13

Ja kakšnga vina NAOR, si tu mislu?

LP, LOJZE POHAR

uporabno

sonic

kuha že od: 1.3.2006

Št. objav: 319

Objavljeno 8.11.2011 ob 18:24

Količina ocvirkov po želji ;)

uporabno

ajna

kuha že od: 7.12.2002

Št. objav: 38

Objavljeno 25.4.2012 ob 9:40

Vem, da je recept že star, vendar po komentarjih bi sodil, da ga nikoli ni nihče probal. Torej poslavljam vprašanje avtorju - koliko ocvirkov pa ti daš v ta recept?

Lep pozdrav vsem kuharjem.

uporabno

sonic

kuha že od: 1.3.2006

Št. objav: 319

Objavljeno 26.4.2012 ob 7:42

Čisto po občutku. Odvisno kako radi imate ocvirke. Bom pa naslednjič stehtal.

uporabno

mafita

kuha že od: 10.4.2021

Št. objav: 2

Objavljeno 26.2.2022 ob 11:24