Puranji zrezek Muha

Name: Puranji zrezek Muha
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 400 g puranjih zrezkov; 2 čebuli; velika žlica kečapa; sol; poper; jager (mešanica začimb)

puranji zrezek, začinjen s prepraženo čebulo, kečapom...

kuhamuha

Izvor: Slovenija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

400 g puranjih zrezkov

2 čebuli

velika žlica kečapa

sol

poper

jager (mešanica začimb)

Način za kuhanje

Postopek

Zrezke potolčemo, solimo in popramo. Čebulo nasekljamo in jo na olju prepražimo. Ko čebula porjavi, jo odstavimo in v isti posodi prepražimo še zrezke. Najprej jih na najvišji temperaturi popražimo (1-3 minute), da porjavijo, potem pa temperaturo zmanjšamo in dodamo prepraženo čebulo ter zrezke polijemo s kečapom in potresemo z mešanico začimb Jager. Tako zrezke in čebulo na nižji temperaturi pražimo še 10 minut.

Opombe

Recept sem si izmislil danes, ko sem razmišljal, kako naj naredim puranje zrezke, katere sem imel v hladilniku. Bili so za moj okus izredno okusni. Čebule bi lahko pripravil tudi več, saj je zelo okusna, ko je prepražena.