Domača tičino masa

Prvič sem za okrasitev torte uporabljala tičino maso in moram reči,da sem nad to varjanto navdušena.Ko sem pripravljala maso,sem izpustila le glicerin.Sicer je kar naporno preden ti uspe vse sestavine zmešati v gladko maso,vendar se splača potruditi.

Čudovita masa za oblikovanje, svoj talent je naša družina preiskusila na oblikovanju rožic- tudi naš štiri letnik. Je lepa, snežno bela, vendar sem malo skeptična glede glicerina, zato smo jo uporabili le za okraske, za preobleko torte pa ponarejeno tičino (recept je v bazi). Obe sta čudoviti, delo z njima pa ni problematično. Sicer pa naša pridna dekleta in fantje dobrosrčno delijo svoje izkušnje, tako, da mi, ki se dela lotevamo prvič ne delamo začetniških napak.

hvala vsem,

lp volkulja

Sem se zanimala za glicerol v lekarni ljubljana, ponudili so mi 85%nega, pa me zanima, če je to vredu. Na njem piše, da je samo za zunanjo uporabo in me je malo strah to uporabljat...

zdravo, jaz imam vprašanje :) zanima me namreč s kakšinimi barvami lahko pobarvam maso? hvala, Tea

Glede glicerina .. preverjeno pri kolegici, ki je farmacevtka in pravi, da se glicerin lahko je tudi če se je sicer za zunanjo uporabo. Vendar deluje odvajalno, odvisno od količine.

Vseeno, pa me zanima me, kako se tičina masa obnese brez te žlice glicerina?!

Hvala.

Tudi jaz sem poskusila in sicer sem prvič delala s tičino maso. Recept je super, enostaven in hitro narejeno!!! Hvala ti!

Zdravo.Prvič .sem delala torto z ticino masa po tem receptu.Čista desetka,uspela je lepa in dobra torta.

Zanima me, kako se obnese ta masa na masleni podlagi?

pozdravljeni

zanima me, če se pri nas sploh dobita dve vrsti glicerina - jedilni in tisti za zunanjo uporabo.

v tujini jedilnega menda prodajajo v profi slaščičarskih trgovinah.

po pogovoru v lekarni je pri tem za zunanjo uporabo vprašljiva pridelava, saj pri njej niso upoštevani vsi kriteriji, ki ji zahteva prehrambena industrija. karkoli to pač pomeni...

torej - je kdo kjerkoli že nabavil glicerin, ki se prodaja kot jedilen?

hvala

Pozdravljene, jaz nisem uporabila etanola in je vseeno prišlo vredu; polovico mase sem obarvala z malininim sirupom, vse skupaj pa dala na čokoladno glazuro. Za vsak slučaj sem spodnji del rožic namazala z masleno kremo.

Slikico prilagam :)