rojstni dan otroka,pečenje,glavne jedi,tople predjedi,mesne jedi

Brezmejno dobro

posebno testo z domačim oljčnim oljem z namazom in hrenovko

Brezmejno dobro
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    predjedi: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  4,9
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 4 roladice

Testo:

220 g ostre moke

5 g kvasa

2 čajni žlički soli

1,5 dl mineralne vode

0,5 dl oljčnega olja

Namaz:

4 zvrhane žlice ketchupa

4 zvrhane žlice majoneze light

Nadev:

4 hrenovke brez ovoja

Postopek

Vse sestavine pregnetemo, da dobimo gladko testo. Testo razdelimo na 4 dele ter vsakega posebej razvaljamo. Premažemo s ketchupom in majonezo, ki ju predhodno zmešamo skupaj, pridenemo hrenovko ter zavijemo v roladico. Roladice položimo v pomaščen pekač na razdaljo 2 cm.

Roladice premažemo z vodo in z ostrim nožem naredimo globoke zareze, ki naj segajo v tretjino testa s hrenovko vred.

Pečemo v ogreti pečici na 220 stopinjah 25 - 30 minut.


Opombe

Če želimo doseči hrustljavost roladic, nikar ne vzhajajmo testa!

Priporočam, da se držite gornjih navodil!

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

labella  

kuha že od: 4.6.2011

Št. objav: 8

Objavljeno 1.3.2012 ob 17:05

super recept, danes bodo za večerjo :)

anina19  

kuha že od: 25.10.2009

Št. objav: 27

Objavljeno 22.4.2012 ob 13:40

Fantastičen recept...uporabljen za dekliščino :-P ... Dobro je bilo Anamarija, hvala!

katka285  

kuha že od: 10.6.2011

Št. objav: 115

Objavljeno 18.4.2013 ob 20:26

Tole je zelooo okusno, sem že večkrat naredila :) Najboljše je toplo, super pa je tudi za na kakšen izlet mmmm

shari2007  

kuha že od: 29.6.2012

Št. objav: 1097

Objavljeno 16.11.2013 ob 19:29

Res odlično! Če nimam časa, kar kupim testo za pico. Za ta recept je odlično Hoferevo testo, ker je že tanko razvaljano in pride prav super.

Barolka  

kuha že od: 27.2.2013

Št. objav: 76

Objavljeno 18.2.2014 ob 13:49

Super recept!

darvet  

kuha že od: 7.12.2011

Št. objav: 27

Objavljeno 3.4.2014 ob 14:05

Delala iz 4 x količine za našo družino. Vsi pohvalili s pripombo, da je preslano.

Glede na to, da dam običajno 3-4 čajne žličke soli na 1kg moke, se mi je že v štartu zdelo, da bo preveč soli in sem namesto 8 žličk, dala 7. Bilo je še vedno preveč. Verjetno bi morala dati "poravnane" čajne žličke.

Bom še spekla tole, testo je sicer enkratno, res primerno hrutljavo :)

anamarija1  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 3.4.2014 ob 14:25

Zelo vesel

Na 500 g moke dam 10 g soli in se mi zdi ravno prav slan. Sem pa slučajno malo pobrskala po stari italijanski kuharici in sem ugotovila, da tudi oni uporabljajo isto količino soli kot jaz. Osebno imam raje preslan kruh kot preplehek.

Pri nas so ti "hotdogi" kar pogosto na jedilniku, po novem brez namaza in Hoferjeve hrenovke brez ovoja večje pakiranje.

P.s. Ja, žlički sta zravnani, ker bi sicer napisala, da sta zvrhani.

sinicka  

kuha že od: 2.6.2010

Št. objav: 304

Objavljeno 9.1.2015 ob 15:43

anamarija1, hvala za super recept. Izredno so nam všeč te hrenovke. Sama sem vzela dvojno količino testa in ga razdelila na 4 dele vsakega obilno namazala z gorčico in zavila. Pustila sem vzhajati kakšno uro, nato sem jih spekla. Na koncu sem jih posipala z ribanim sirom.

Soli pa dam vedno 0.22%, torej na 500 g moke 11 g.

Lp

anamarija1  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 9.1.2015 ob 16:07

Zelo vesel

Če je premalo soli, mi je testo neužitno, kar sline se mi nabirajo po ustih...tudi jaz dam na pol kile moke 10 g soli, verjetno se bom ponovila, vendar imam raje, da je kruh preslan kot da je plehek.

Veseli me, da vam je bilo všeč. Jaz jih zelo pogosto naredim, ker so moji zelo navdušeni, vendar ne dajem več namaza, jih nardim kar tako brez vsega potem si lahko vsak vzame kar mu paše, gorčico, kečap, majonezo ali karkoli že.

lp!

Hvala za slikico!

listek  

kuha že od: 3.10.2010

Št. objav: 23

Objavljeno 31.1.2015 ob 20:21

Super recept! Naredila sem dvojno količino testa, v 4 dele sem dala hrenovke, iz ostalih 4 delov testa pa sem naredila štručke ter jih posula s sirom. Obojno ODLIČNO!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.