Čokolatini v košaricah (osnovni recept)

Name: Čokolatini v košaricah (osnovni recept)
Total time: 60 min
Yield: 40 kom
Cuisine: kras
Ingredients: papirnate košarice premera 3,5 cm; 250 g jedilne čokolade; 3 žlice olja; 2 dl pomarančnega soka; 1 žlica sladkorja; 10 g želatine; 1,5 dl sladke smetane; 15 dag čokolade s pomarančo

pomarančni žele ujet v čokolado

krasjana73

Izvor: kras

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 40 kom

Košarice:

papirnate košarice premera 3,5 cm

250 g jedilne čokolade

3 žlice olja

Pomarančni žele:

2 dl pomarančnega soka

1 žlica sladkorja

10 g želatine

Smetanovo - čoko sredica:

1,5 dl sladke smetane

15 dag čokolade s pomarančo

Način za kuhanje

Postopek

Čokolado z oljem raztopimo nad vodno kopeljo ali v mikrovalovni. V vsako papirnato košarico kanemo pol žličke čokolade in jo s čopičem razmažemo po stranicah. Tako namazane košarice damo za 10 minut v hladilnik in po tem času postopek ponovimo.

Želatino razpustimo in raztopimo v sladkem pomarančnem soku.

Čokoladne košarice do polovice (previdno z žličko) napolnimo s pomarančnim želejem (v tej fazi je še precej tekoč).

Smetano segrejemo in v njej raztopimo čokolado. Ko se primerno ohladi, maso z žličko dodamo v sredino pomarančnega želeja in napolnimo košarice do roba. Ohladimo. Naslednji dan odstranimo papirnate košarice in postrežemo:)

Opombe

To je osnova. Variacij je toliko, kolikor je vrst čokolad (bela, mlečna, z okusi,....).

Namesto pomarančnega lahko pripravimo višnjev žele.

Primerni so za darilo :)))

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

krasjana73

kuha že od: 21.2.2009

Št. objav: 236

Objavljeno 4.3.2010 ob 6:54

Zdaj me pa zanima kako si naredila to maskarponejevo kremo?!

uporabno

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 4.3.2010 ob 17:11

http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Jagodno_-_boro

Predzadnja slika v mojem albumu Torte, tista z avtomobilčkom je pol sadna, pol pa čokoladna. Sadni del je narejen po Jadinem receptu, nekaj kreme mi je pa ostalo, pa sem jo v košarice dala. Prepričana sem, da bi bilo dobro tudi s kremo za tiramisu. Sicer pa, tako kot si sama napisala v pripombah, variacij je toliko, kot je vrst čokolade, samo da ne drži samo za čokolado...

uporabno

vesna18

kuha že od: 31.1.2010

Št. objav: 3

Objavljeno 26.10.2010 ob 22:15

Super recept! Jaz košarice naredim po tem receptu, kar se pa nadeva tiče, pa rad probavam nove stvari. Včeraj sem v sladki smetani skuhala črni čaj Irish morning (iz Cha - aroma kokosa in ruma), po 10 minutah precedila, notri stopila belo čokolado in dodala kokos ter malo ruma. Izpadlo je res zelo dobro, sicer je pa res neskončno variacij, ta je za zdaj moja najboljša :)

uporabno

SosedovaUs

kuha že od: 27.12.2011

Št. objav: 9

Objavljeno 15.3.2013 ob 1:43

Mene pa zanima koliko (cca) čokolatinov dobimo iz zgornjih količin sestavin? Jih planiram pripraviti za eno rojstnodnevno zabavo, pa bi rada približno vedela če bo potrebno povečati količine. :)

Hvala, lp.

uporabno

Število mnenj: 24, prikazujem mnenja od 21 do 24

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!