Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Piščančji file v listnatem testu
piščančji file s pršutom in sirom v listnatem testu:)))
1 ura
5
Sestavine
Količina: Za 4 osebe
1 zavitek kupljenega listnatega testa (200 g)
4 piščančji fileji ( cca. 400 g)
4 rezine pršuta
6 rezin sira
1 - 2 jajci
olje
Postopek
Kupljeno testo najprej odtajamo, nato ga na pomokani površini zelo na tanko razvaljamo. En kos razvaljanega testa prerežemo na pol tako, da dobimo dva kosa, to ponovimo tudi pri drugem kosu testa, da na koncu dobimo 4 tanke kose testa (za štiri osebe).
Na olju spečemo piščančje fileje (lahko jih malo začinimo, vendar ne preveč, saj je že pršut dosti slan), nato spravimo pečene fileje na krožnik, da se malo ohladijo). Nato na vsak kos testa, na sredino, položimo en file, nanj pršut in nato 2 kosa sira.
Za premaz stepemo eno oz. dve jajci, s katerimi bomo premazali testo.
Testo zvijemo tako, da najprej prepognemo spodnji in zgornji del in ga premažemo z jajcem, nato prepognemo levi del in ga premažemo in na koncu še desni del in premažemo celoten zavitek z jajcem (da se ne odpre).
Pečico segrejemo na 230 stopinj.
Nato te zvitke položimo na pomaščen pekač in ga položimo v segreto pečico. Zvitke najprej pečemo cca. 15 minut na 230 stopinjah,nato pa še cca. 10 - 15 minut na 200 stopinjah - ko postanejo zlato rumene barve, so gotovi:)))
Opombe
Po želji lahko namesto pršuta uporabite kakšno zelenjavo ali drugo salamo ali pa tudi nič:)))
Dober tek!
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Jed je res odlična! Danes sem pripravljala za goste in ko sem imela že vse pripravljeno, sem ugotovila, da sem pozabila kupit pršut. Znašla sem se malce posvoje in prišlo je boooooooožansko.
Na olju, kjer sem popražila koščke piščančjih prsi, sem prepražila 1 čebulo, toliko, da je posteklenela ter dodala šampinjone ter na koncu še 2 žlici kisle smetane. Vse skupaj ohladila in na razvaljeno testo potresila nariban sir, dodala košček mesa ter gobice. Vse skupaj zavila...kot po receptu.
Vse skupaj je bilo sočno, mehko... božansko.
Joj kuhinja.slo, a sedaj misliš na vseh možnih straneh načeti to vprašanje? Kalorije si lahko izračunaš sama. Poleg tega kako naj avtor recepta naprimer ve kateri sir boš uporabila. Ali naj po tvojem mnenju napiše kalorije za vse možne kalorične kombinacije pri posameznem receptu? Lepo te prosim!
V soboto sem pripravila piščančji file v listnatem testu, rečem lahko samo mega senzacionalno, noro dobro, skoraj bi se stepli, ker sem premalo naredila. Več kot vredno poskusiti in bo tudi redno na jedilniku. Prav tako sem na enak način pripravila hrenovke, ki sem jih do sedaj le v listnatem testu brez pršuta in sira, tokrat sem pa tudi po tem receptu naredila. Fenomenalno. Hvala za odličen recept.
Namesto pršuta uporabila prešano šunko, ostalo po receptu in bilo je odlično. Otroci so bili navdušeni.Še bomo kuhali. Hvala za super recept. Ocena 5!
tole sem danes poskusila in bilo je fantastično...vendar tako nasitno da ne potrebuješ nobene priloge...
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| malo za hec | mišzmoke |
| Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
| MOJ vrt | malaga |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jernejeva sadna torta s smetano
Tarte tatin z jabolki