Piščančji file v listnatem testu

piščančji file s pršutom in sirom v listnatem testu:)))

   ID recepta: 13276priložnost: božič, valentinovo, novo letopriprava: pečenjevrsta jedi: glavne jedi
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: Za 4 osebe
  • povprečna ocena: 537

Slike jedi: 23

Sestavine

1 zavitek kupljenega listnatega testa (200 g)

4 piščančji fileji ( cca. 400 g)

4 rezine pršuta

6 rezin sira

1 - 2 jajci

olje

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Kupljeno testo najprej odtajamo, nato ga na pomokani površini zelo na tanko razvaljamo. En kos razvaljanega testa prerežemo na pol tako, da dobimo dva kosa, to ponovimo tudi pri drugem kosu testa, da na koncu dobimo 4 tanke kose testa (za štiri osebe).

Na olju spečemo piščančje fileje (lahko jih malo začinimo, vendar ne preveč, saj je že pršut dosti slan), nato spravimo pečene fileje na krožnik, da se malo ohladijo). Nato na vsak kos testa, na sredino, položimo en file, nanj pršut in nato 2 kosa sira.

Za premaz stepemo eno oz. dve jajci, s katerimi bomo premazali testo.

Testo zvijemo tako, da najprej prepognemo spodnji in zgornji del in ga premažemo z jajcem, nato prepognemo levi del in ga premažemo in na koncu še desni del in premažemo celoten zavitek z jajcem (da se ne odpre).

Pečico segrejemo na 230 stopinj.

Nato te zvitke položimo na pomaščen pekač in ga položimo v segreto pečico. Zvitke najprej pečemo cca. 15 minut na 230 stopinjah,nato pa še cca. 10 - 15 minut na 200 stopinjah - ko postanejo zlato rumene barve, so gotovi:)))

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Po želji lahko namesto pršuta uporabite kakšno zelenjavo ali drugo salamo ali pa tudi nič:)))

Dober tek!

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.12.2009

Št. objav: 112

Objavljeno 22.12.2009 ob 19:49

Danes sem spekla to jed. Malce sem priredila recept (pršut je za dojilje prepovedan, zato ga nisem imela doma) in sem spekla majhne koščke piščanca (velike približno kubični centimeter) in na tanke rezine narezano korenje. "Fila" je bila torej košček piščanca, malo korenja in tanka rezina sira. Korenje se mi je potem zdelo, da je dajalo čuden priokus, zato bi bilo morebiti naslednjič bolje upoštevati recept tak kot ga je Katka napisala.

Ocenila sem recept s pet, ker je zelo izviren in efekten - mož je v hipu pojedel osem teh zvitkov. Vsekakor priporočam.

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1872

Objavljeno 23.12.2009 ob 17:27

Vesel

Zelo dobro. Še bom naredila. Slikica sledi.

Migla

  

kuha že od: 8.5.2007

Št. objav: 775

Objavljeno 25.12.2009 ob 12:51

Jaz sem tole jed naredila za lanskoletno silvestersko večerjo in so vsi prisotni pohvalili ter "naročevali" še za letos ;)

Meni je tale jed dobesedno božanska...nekomplicirana priprava, hiter postopek, ne zelo drage sestavine in mnajmi okus.

  

kuha že od: 28.3.2009

Št. objav: 40

Objavljeno 26.12.2009 ob 15:06

Kaj pa dam kot prilogo? Imate kakšen nasvet? Se zdi, da krompir ne paše

zraven.Morda samo solata.....

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17142

Objavljeno 26.12.2009 ob 16:17

Po moje pa, pire krompir že, morda kakšna zelenjavna priloga.

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1872

Objavljeno 26.12.2009 ob 22:31

Vesel

Zraven lahko ponudiš kuhano zelenjavo, zeleno solato, blitvo.

Jaz sem imela za predjed rukolo s pečenemi malancanami, semeni, parmezanom, olivnim oljem in balzamičnim kisom. Glavna jed je bil file.... in kuhani štruklji zabeljni z drobtinami. Na koncu sladica.

Migla

  

kuha že od: 3.4.2003

Št. objav: 3520

Objavljeno 29.12.2009 ob 18:33

Predvidevam, da lahko to zadevo pripraviš vnaprej - se pravi en dan prej, potem samo v pečico rukneš in to je to. Če se slučajno odločim za to, bo zraven francoska solata....ampak najmanj eden ne bo zadovoljen s to solato, zato bo treba še kaj.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17142

Objavljeno 29.12.2009 ob 20:23

Vesel

Nekaj podobnega smo jedle v nedeljo, zraven pa solato iz pire in pšenice (se mi zdi), s papriko, olivami, koščki sira. polivka pa je bila s smetano, se mi zdi. Ja, pa cepkane paprike in lutenica, oboje gre zelo dobro zraven. No, za moj okus bi bila tudi zelena solata super, kakršnakoli.

  

kuha že od: 18.10.2008

Št. objav: 512

Objavljeno 30.12.2009 ob 6:17

Bi bila lahko priloga krompirjeva solata? Kaj pravite?

Lep dan vsem!

  

kuha že od: 3.4.2003

Št. objav: 3520

Objavljeno 1.1.2010 ob 23:06

Pri nas je bilo to za silvestrsko večerjo skupaj s francosko solato in je zelo nasitno in zelo dobro.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.