Testenine s porovo omako

Name: Testenine s porovo omako
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 250 g poljubnih testenin; 1 večji por; nekaj žlic olivnega olja; 1/2 dl belega vina; 1-2 dl smetane za kuhanje; sol, poper; 40 g pistacij; parmezan; poper

okusne testenine, ki zahtevajo zelo malo časa za pripravo

Alenka Š

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

250 g poljubnih testenin

1 večji por

nekaj žlic olivnega olja

1/2 dl belega vina

1-2 dl smetane za kuhanje

sol, poper

40 g pistacij

parmezan

poper

Način za kuhanje

Postopek

Testenine kuhamo v osoljeni vodi. Med tem na olivnem olju prepražimo narezan por, ga osolimo, zalijemo z malo vode in belim vinom ter kuhamo kakih 10 minut. Nato poru dodamo smetano, poper in grobo nasekljane pistacije. V tako pripravljeno omako zamešamo testenine in postrežemo z dodatkom parmezana in s skledo solate.

Predlogi za vino

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Mnenja o receptu

terakota

kuha že od: 19.9.2009

Št. objav: 469

Objavljeno 5.1.2010 ob 22:37

Čista petka! Fenomenalno! Sem hotela dati sama recept gor, pa vidim, da je različica že tu. Če kdo ne mara pora, naj ga ne skrbi, pri nas doma ni nihče navdušen nad njim, tole omako pa jedo še otroci...mi jo poznamo pod imenom Pomladna omaka, ker pride tako prijetno pomladno-zelene barve in če koga zanima še različica:

prepražimo por na hitro, zalijemo z sladko smetano, dodamo obilico muškata, sol in poper, ko zavre pa po špagetih in je neverjetna, 'blubm'!

uporabno

goga

kuha že od: 23.6.2002

Št. objav: 304

Objavljeno 19.3.2016 ob 16:55

Odlično. Hitro narejeno in okusno.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!