Čokoladna pita

omamno dobra...

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 1 ura
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: Za 4 osebe

Za testo:

250 g moke

125 g masla

3 žličke sladkorja

Za čokoladno kremo:

400 g temne čokolade

1,5 dl mleka

2,5 dl sladke smetane

2 jajci

Postopek

V posodi zmešamo maslo, sladkor in 4 žlice vode ter počasi segrevamo, da se sestavine stopijo. Nato odstavimo in ohladimo.

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Ohlajeni masleni mešanici dodamo moko in vse skupaj premešamo, da dobimo gladko testo.

Testo razvaljamo in ga položimo v okrogel pekač ter ga prebodemo z vilico. Pečemo dobrih 20 minut.

Nad paro raztopimo čokolado. Med topljenjem jo počasi mešamo in ji prilivamo mleko in sladko smetano. Ko se stopi, jo odstavimo.

Jajci in sladkor z električnim mešalnikom penasto umešamo in jih vlijemo v stopljeno čokoladno zmes. Premešamo in vlijemo na pečeno testo.

V pečici, segreti na 120 stopinj, pri odprtih vratih pito sušimo toliko časa, da se preliv strdi.

Pito vzamemo iz pečice in ohladimo. Preden jo ponudimo, jo okrasimo s sladko smetano.


Opombe

V kremo lahko dodate tudi drobljene orehe.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

terakota  

kuha že od: 19.9.2009

Št. objav: 469

Objavljeno 5.12.2009 ob 21:32

Krasno se sliši, mi je všeč enostavnost! Ne razumem pa najbolje ali pečem pri 120 stopinjah, ali res samo segrejem pečico na omenjeno količino, potisnem notri zadevo in čakam, da koagulira ali kaj podobnega;)

jaša  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Objavljeno 5.12.2009 ob 23:30

Mene pa zanima pri testu dodaš 4 žl. vode? In koliko sladkorja v kremo- ni navedeno.

strastna  

kuha že od: 1.11.2009

Št. objav: 4

Objavljeno 7.12.2009 ob 21:07

terakota

Tako kot si napisala- pečico segreješ na 120 stopinj, postaviš pito noter in čakaš, da koagulira.

jaša

Pri testu dodam 4 žlice vode. Lahko pa namesto vode dodaš mleko ali sladko smetano, odvisno od okusa.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.