Pečene paprike s sirom

Zdravo.

Mene pa zanima kako dosežete da ne steče sir ven iz paprik? Ali je tako kot pri svrtju naravnega sira, da mora biti zelo hitro in v zelo vročem olju?

Sli kaj stisnete paprike skupaj, da ne pride zadeva preglomazna?

Hvala za pomoč

Ali je lahko kakšen drug sir?? feta, mogoče mocarela?

Zdravo!

Naj se pridružim s svojimi izkušnjami. Podoben recept je bil pred kratkim objavljen v časopisu Kmečki glas. Beli sir je sicer po izgledu podoben feti, vendar je bolj mazav - kot zelo gosta kisla smetana in med krajšo peko ne izteče. V prej omenjenem receptu so bile v sir vmešane narezane olive in - kolikor se spomnim - še nekaj začimb. Jaz sem tako nadevane paprike postregla hladne in moram reči, da so bile zelo okusne.

Beli sir navadno kupim pri "najboljšem sosedu". Pakiran je v tetrapak pod njihovo blagovno znamko.

Fulj dober recept: Hitro in enostavno, a odlicno.

Priporocam nabavo sira v Lidlu, ker je fulj dober, pa se v akciji je trenutno: https://www.kimbino.si/lidl/aktualni-letak-od-cetrtk njamiii :)

LP