Gobova juha s krompirjem

Name: Gobova juha s krompirjem
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: slovenija
Ingredients: 50 dag gob (jurčki, lahko pa tudi malo lisičk); 3 ali 4 krompirji; 2 korenčka; košček stebelne zelene; 1 čebula; 2 stroka česna; olivno olje; 1 dl belega vina; peteršilj (svež); sol; poper; *smetana (po želji)

babičina domača gobova juha

magic girl

Izvor: slovenija

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1 ura 15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

50 dag gob (jurčki, lahko pa tudi malo lisičk)

3 ali 4 krompirji

2 korenčka

košček stebelne zelene

1 čebula

2 stroka česna

olivno olje

1 dl belega vina

peteršilj (svež)

sol

poper

*smetana (po želji)

Način za kuhanje

Postopek

Na olivnem olju prepražimo čebulo. Dodamo narezane gobe, korenje in stebelno zeleno ter česen. Pražimo, da tekočina izpari. Prilijemo vino, solimo, popramo in kratko dušimo. Dodamo olupljen in na kocke narezan krompir, zalijemo z litrom vode in kuhamo dvajset minut (oz. dokler se ne skuha krompir). Za konec potresemo z nasekljanim petrešiljem in po želji vmešamo smetano.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Mnenja o receptu

Marybeth_

kuha že od: 18.9.2013

Št. objav: 2

Objavljeno 18.9.2013 ob 15:36

Odličen recept, zelo okusna juha.

uporabno

bull24

kuha že od: 19.11.2011

Št. objav: 1

Objavljeno 7.12.2013 ob 12:17

njamiiiii.....

uporabno

Iztok71

kuha že od: 6.1.2011

Št. objav: 8

Objavljeno 20.4.2014 ob 16:54

Zelo dobra juha po tem receptu, le da jaz namesto belega vina dodam brajdovino je bolj aromatična.

uporabno

anasteele

kuha že od: 20.4.2015

Št. objav: 78

Objavljeno 3.5.2015 ob 9:05

No, to pa je odličen recept. Hvalabogu brez Veget in kock. Sama delam na isti način, le namesto vina dam navadni vinski kis in uporabim kar navadno olje oziroma kokosovo maščobo. :)

uporabno

Brunett

kuha že od: 22.8.2017

Št. objav: 11

Objavljeno 11.10.2017 ob 12:13

Čista 5*

uporabno

Ninakuha

kuha že od: 26.10.2017

Št. objav: 7

Objavljeno 26.10.2017 ob 15:26

Res dobra :)