Gobova juha s krompirjem

babičina domača gobova juha

   ID recepta: 13235izvor: slovenijapriprava: kuhanjesezona: jesen, zimanačin prehrane: vegetarijanstvovrsta obroka: kosilo, malicavrsta jedi: enolončnice, juhe
    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • količina: 4
  • povprečna ocena: 57

Sestavine

50 dag gob (jurčki, lahko pa tudi malo lisičk)

3 ali 4 krompirji

2 korenčka

košček stebelne zelene

1 čebula

2 stroka česna

olivno olje

1 dl belega vina

peteršilj (svež)

sol

poper

*smetana (po želji)

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Na olivnem olju prepražimo čebulo. Dodamo narezane gobe, korenje in stebelno zeleno ter česen. Pražimo, da tekočina izpari. Prilijemo vino, solimo, popramo in kratko dušimo. Dodamo olupljen in na kocke narezan krompir, zalijemo z litrom vode in kuhamo dvajset minut (oz. dokler se ne skuha krompir). Za konec potresemo z nasekljanim petrešiljem in po želji vmešamo smetano.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.7.2006

Št. objav: 257

Objavljeno 3.3.2010 ob 21:24

Imam zamrznjene jurčke.Kako naj jih pripravim za juho.Naj jih prej malo pokuham in nato dam na čebulico?

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 16939

Objavljeno 3.3.2010 ob 22:02

Direktno jih uporabi, zamrznjene na čebulo.

  

kuha že od: 13.7.2006

Št. objav: 257

Objavljeno 4.3.2010 ob 19:27

Aha,hvala!

  

kuha že od: 24.5.2010

Št. objav: 1

Objavljeno 24.5.2010 ob 10:02

super juhca :)

  

kuha že od: 4.9.2011

Št. objav: 5

Objavljeno 10.10.2011 ob 14:59

jaz pa gobe iz zamrzovalnika prej vedno odtalim, pa potem pustim na cedilu, da se voda odteče in jih dam na čebulo. Drugače pa izvrstna juhca.

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 6287

Objavljeno 10.10.2011 ob 15:59

Sveže jurčke narežem na ploške. Blanširam jih v slanem kropu, dam na cedilko in ko se ohladijo jih dam v vrečko ter potem v zmrzovalnik.

Ko jih uporabljam, gredo direktno na čebulo zmrznjene. Nikoli in nikdar nisem odmrzovala gobic!

Enako delam s šampinjoni, s tem da njih ne blanširam.

Pozdravček!

  

kuha že od: 22.8.2012

Št. objav: 5718

Objavljeno 18.10.2012 ob 12:18

sem prej gobovo juho kuhala malo drugače, sedaj pa že petič po tem receptu in je res izvrstna, dodajam tudi petico....jurčkov pa nič ne blanširam, sveži gredo v zamrzovalnik

  

kuha že od: 14.4.2012

Št. objav: 10

Objavljeno 19.3.2013 ob 18:06

Super juha, sem jo že večkrat naredila po tem receptu. Samo smetano izpustim.

  

kuha že od: 3.6.2009

Št. objav: 99

Objavljeno 4.4.2013 ob 7:59

Res dobra juha, to zimo je bila kar velikrat na jedilniku!

  

kuha že od: 23.10.2007

Št. objav: 1

Objavljeno 5.5.2013 ob 20:37

Jaz pa imam eno vprašanje, gobe imam v zmrzovalniku že več kot leto dni, še jih lahko uporabim? Koliko časa so gobe lahko v zmrzovalniku?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.