Testenine z gobicami po Bojanovo

glavne sestavine so testenine, jajca, gobice in nariban sir - fina glavna jed

   sprememba: 15.11.2009ID recepta: 13179izvor: Slovenija

    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: 4
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

30 dag testenin (peresniki, polžki ipd. - NE špageti ali rezanci)

6 jajc

200 - 300 g gobic v slanici (konzerva)

cca. 100 g naribanega sira (tistega za pico)

2 celi čebuli

1 strok česna

malce naribanega korenčka

peteršilj (sveže - zmlet ali kocke iz zamrzovalnika)

sol

timijan

rožmarin

kajenski poper

nekaj paradižnikove mezge

nekaj masla (po želji)

olje

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Ločeno skuhamo testenine (soljene), kot pač piše na embalaži. Pp kuhanju jih takoj odcedimo in pomešamo z maslom (po želji).

V kozici (najbolje teflonski) na olju do prozornega prepražimo na kocke sesekljano čebulo, dodamo gobice (ni potrebe po odlivanju solnice) in sesekljan česen. Vse skupaj na zmernem ognju pražimo cca. 10 minut. Za tem zmanjšamo ogenj in dodamo predhodno skuhane testenine, jajca in vse zgoraj naštete začimbe ter dodatke (dodajte po okusu) in vse skupaj zmešamo. Za tem po vrhu glede na želje posipamo nariban sir in pokrijemo ter pražimo na zmernem ognju. Po nekaj minutah premešamo. Pražimo tako dolgo, da jajca popolnoma zakrknejo in sir se raztopi.

Postrežemo sveže. Zraven se prileže paradižnikova solata z mozzarelo, začinjena z origanom, baziliko in olivnim oljem.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Pazite z začimbami. Preveč ali premalo uniči jed. Pazite na izbor testenin.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 8.2.2009

Št. objav: 383

Objavljeno 12.11.2009 ob 7:32

sliši se super!

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1267

Objavljeno 13.11.2009 ob 8:28

Daj, Bojan, popravi "nahajališče" svojih gobic: verjetno niso v "solnici" (= posodi za sol), ampak v "slanici" (= slani vodi).

  

kuha že od: 18.11.2006

Št. objav: 110

Objavljeno 21.11.2009 ob 20:00

Ojla!

Bojanove testenine so super. Ni bilo časa poslikat, smo prehitro pojedli. Gotovo jih bom še pripravljala.

Lp, Pandora

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 23.11.2009 ob 13:05

Zelo vesel

Jaz pa še vedno čakam žarek sončka....

Odlično kosilce!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.