Breskvice

Name: Breskvice
Total time: 240 min
Yield: 120 kosov
Ingredients: 3 skodelice sladkorja; 1,5 skodelice olja; 1,5 skodelice mleka; 2 jajci; 8 žlic moke; 1 pecilni prašek; 1 žlica sode bikarbone; 1 kg moke; drobtine, ki jih dobimo pri dolbenju; 20 dag mletih orehov; 1 margarina; 4 žlice sladkorja; 1,5 - 2 dl mleka; 5 žlic ruma

sočne in sladke

sijatjanek

4 ure

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 120 kosov

Testo:

3 skodelice sladkorja

1,5 skodelice olja

1,5 skodelice mleka

2 jajci

8 žlic moke

1 pecilni prašek

1 žlica sode bikarbone

1 kg moke

Nadev:

drobtine, ki jih dobimo pri dolbenju

20 dag mletih orehov

1 margarina

4 žlice sladkorja

1,5 - 2 dl mleka

5 žlic ruma

Način za kuhanje

Postopek

Sestavine za testo (vse razen 1 kg moke) dobro premešamo s kuhalnico. Masa naj počiva v hladilniku vsaj 2 uri. Po dveh urah primešamo 1 kg moke. Oblikujemo kroglice v velikosti večje frnikule in pečemo 12 minut pri 180 stopinjah. Še vroče piškote - polkrogle izdolbemo.

Iz sestavin naredimo nadev in z njim napolnimo vsako polkroglo. Nadevane breskvice nato še poljubno pobarvamo in povaljamo v kristalnem sladkorju.

Opombe

Sama breskvice pobarvam z barvo v prahu (oranžno in rdečo) katero zmešam v hladnem mleku.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

ajvika

kuha že od: 24.12.2007

Št. objav: 76

Objavljeno 6.11.2009 ob 19:13

Prvič čujem za barvo v prahu. Sama vedno uporabljam tisto v malih flaškah. Kje se dobi ta v prahu?

uporabno

paskec

kuha že od: 19.10.2009

Št. objav: 2

Objavljeno 6.11.2009 ob 19:21

lahko več žličk ruma??....heh

uporabno

vida70

kuha že od: 13.9.2005

Št. objav: 461

Objavljeno 7.11.2009 ob 9:16

Koliko pa meri skodelica? In vse pohvale za breskvice

uporabno

sijatjanek

kuha že od: 26.6.2002

Št. objav: 15

Objavljeno 7.11.2009 ob 12:58

skodelica meri 2 dcl...Paskec - lahko das manj mleka in malo vec ruma...

Ta prah je meni prinesla svakinja iz Splita.Na hrvaskem se dobi precej vec zadev za pekarijo kot pri nas. Ta barva je meni osebno dosti boljsa od tistih etolovih v flaskah. Nima nobenega okusa in vonja. Zmesam jih z mlekom in eno pakiranje posamicne barve imam vsaj za 4 krat. Pa se drage niso...okrog 17HRK kar je nekje 2,5Eura.

uporabno

Balenka

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2825

Objavljeno 12.11.2009 ob 17:36

sijatjanek, vse pohvale, zelo zelo lepe breskvice. Se mi kar cedijo sline.... Jih bo treba probat, najprej naredit, potem pa še mnjammmmm. Sreča, da prihajajo prazniki!

uporabno

ivaana

kuha že od: 29.1.2008

Št. objav: 37

Objavljeno 12.11.2009 ob 23:35

ajvika, jaz sem jih kupovala v lekarni. Vprašaj za živilske barve. Topila sem jih pa kar v vodi, lahko jo tudi malo dosladkaš, po želji.

uporabno

Kamela

kuha že od: 16.7.2012

Št. objav: 92

Objavljeno 30.7.2012 ob 9:49

Zanima me koliko g margarine je to? :)