Bučna juha

Prijetna juhica, katero obožujejo tudi otroci-mali in manj mali :D Juha ima prijetno začinjen okus, ki je posledica ingverja. In dobesedno, poboža želodček, kar je primerno po želodčnih teževah ali divji zabavi.

   ID recepta: 13157izvor: anglija
    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

rumena buča (približno 0,5 kg - ena mala buča na polovico)

3 - 4 krompirji

1 čebula

2 korenčka

kisla smetana (1 dl ali po okusu)

svež ingver (majhna koreninica približno 1 - 2 cm)

sol in poper

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Največ časa boste potrebovali za pripravo sestavin. In sicer, vse sestavine (buča, krompir in korenje) je potrebno najprej olupiti in narezati na kockice (velikost ni pomembna).

Nato vzamemo čebulo, jo narežemo in na hitro popražimo na žlici olja. Ko zarumeni, dodamo preostalo zelenjavo in jo na hitro prepražimo. Zelenjavo zalijemo z vodo in pustimo, da se skuha. Proti koncu kuhanja dodamo očiščen ingver (narezan na koščke). Juho solimo in popramo ter jo odstavimo s štedilnika. Vse skupaj na hitro spasiramo (palični mešalnik je najprimernejši in najhitrejši).

Juho dokončamo z dodatkom kisle smetane (pol lončka ali več, če vam je všeč bolj kiselkast okus ali če imate večjo količino juhe).

Drugače pa dober tek!

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Opombe

Če želite krožnik malo bolj dekorirati, lahko iz juhe poberete koščke buče in jih na koncu dodate kot dekoracijo v krožnike.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 16.10.2009

Št. objav: 9

Objavljeno 5.11.2009 ob 14:30

meni je bučna juha NAJBOLJŠA!!! Lahko tudi brez ingverja, tudi korenje dodajam, če se mi zahoče. Res odlična juha!

  

kuha že od: 8.9.2008

Št. objav: 8

Objavljeno 5.11.2009 ob 20:33

Res je dobra juha - zdrava in lahka - po želji pa se ji lahko doda še kakšna začimba - peteršilj, nariban sir, poper, česen itd.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17372

Objavljeno 5.11.2009 ob 21:23

Vesel

Če uporabimo hokaido bučo (Uchiki kuri), je ne lupimo.

  

kuha že od: 9.1.2007

Št. objav: 326

Objavljeno 6.11.2009 ob 4:23

Namesto krompirja vedno dodam rumeno leco. Zame je obvezen je tudi lovorov list, cesen, poper in zacimbe po trenutnem navdihu.

  

kuha že od: 25.10.2009

Št. objav: 27

Objavljeno 7.12.2009 ob 22:15

Zelo vesel

hmmm...lahko pa bi poskusila tudi to z rumeno lečo...hvala za priporočilo!!!!!!

  

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 1798

Objavljeno 19.1.2014 ob 2:40

Škoda ker ni slikice! Tale recept je zame najbolj enostaven in ga večkrat uporabim. Ingver dam kar v prahu, na koncu še par kapljic limoninega soka. Zraven pa na maslu popečene kruhove kocke. Zelo dobra juha.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.