Krompirjevi njoki

   ID recepta: 131

    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

5o dag kuhanega olupljenega krompirja

10 dag moke

l jajce

sol in malo muškatnega oreščka

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Se topel krompir pretlačimo, vgnetemo mu jajce, dodamo sol in muškatni orešček in počasi dodajamo moko. Gnetemo v testo in ko je dobro obdelano razvaljamo v klobaso. To narežemo na kratke debele svaljke. Kuhamo v vreli slani vodi. Kuhane prelijemo z maščobo ali dodamo omaki.

Predlogi za vino »
Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.6.2002

Št. objav: 8

Objavljeno 20.6.2002 ob 10:44

Recepta nisem preizkusila, zanima pa me, ali je potem kaka razlika med njoki in svaljki?

  

kuha že od: 29.1.2002

Št. objav: 1254

Objavljeno 20.6.2002 ob 15:04

Kakor jaz vem je razlika le v obliki le teh.

LP Saša

  

kuha že od: 7.8.2003

Št. objav: 1

Objavljeno 7.8.2003 ob 12:59

Njoki so kuhani, svalki pa pečeni

  

kuha že od: 19.12.2001

Št. objav: 51

Objavljeno 8.8.2003 ob 9:34

Zelo vesel

Pri nas je razlika le v obliki - njoki so sploščene kloglice (z vilicami), svaljki pa so podolgovati (par cm dolgi in kak cm debeli)

Pika

  

kuha že od: 22.5.2003

Št. objav: 31

Objavljeno 10.8.2003 ob 21:21

Zelo vesel

Zanima me, kako shranjujete njoke. Rada bi jih naredila večjo količino in jih shranila v zamrzovalnik. Kako in za koliko časa se jih zamrzne? Hvala za odgovor.

  

kuha že od: 12.11.2001

Št. objav: 247

Objavljeno 11.8.2003 ob 10:05

Če naredim večjo količino njokov, jih zamrznem na pladnju in zamrznjene spravim v vrečke po porcijah.Obdržijo se kar dolgo.Pazljivi, pa moramo biti pri kuhanju le-teh.

ko priplavajo na površje jih poberemo iz vode, drugače razpadejo.

  

kuha že od: 22.5.2003

Št. objav: 31

Objavljeno 14.8.2003 ob 13:11

Zelo vesel

Najprej hvala Ireni za odgovor in nasvet. Njoki so zame manjši in debelejši kosi, svajki pa valjani in dolgi. Recept je super, dodala se še skuto in malo moke... mmmm

  

kuha že od: 8.6.2007

Št. objav: 23

Objavljeno 8.11.2007 ob 12:11

Svaljki in njoki so ista stvar, le da je svaljki knjižno slovensko, njoki (gnocchi) pa je italijanska sposojenka. Recept je identičen, oblika pa je stvar posameznika - nekateri delajo posamične svaljke (podobno kot čevapčiče), meni se zdi enostavneje in hitreje, da naredim nekaj zelo dolgih svaljkov, ki jih nato narežem na 2-3 cm dolge koščke.

  

kuha že od: 6.2.2008

Št. objav: 2

Objavljeno 26.3.2008 ob 12:50

ne vem zakaj se mi naredijo grudice pri krompirjevem testu lp neja

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 6690

Objavljeno 26.3.2008 ob 14:49

Grudice od krompirja ti ostanejo zato, ker krompirja dovolj ne stlačiš. Vedno zdrobim - stlačim še vroč krompir, potem ga pustim ohladiti. Testo pa hitro in dobro pregnetem.

Pozdravček!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
1 nagrada: Saša Medved Podjed (1218 Komenda)
2 nagrada: Damjana Golob (3302 Griže )
3 nagrada: DARJA ŠTER (4207 CERKLJE)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.