Saj ne morem verjet, da je to bučkina pita...

odličen cheesecake za visoke goste

tulka

Izvor: ZDA

Saj ne morem verjet, da je to bučkina pita...

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

1,5 skodelice moke

1 skodelica rjavega sladkorja

½ žličke soli

3/4 masla

1,5 skodelice grobo sesekljanih orehov

skodelica ovsenih kosmičev

Nadev:

525 g Philladelphia sirčka (3 zavitki)

1,5 skodelice pireja buč

1 skodelica rjavega sladkorja

2 jajci

2 žlički cimeta

½ žličke ingverja

muškatni orešček

Preliv:

4 dl kisle smetane

4 žlice sladkorja

½ žličke vanilije

Način za kuhanje

Postopek

Za bučni pire v pari mehko skuhamo meso rumenih buč (muškatna buča, hokaido) in ga pretlačimo v pire.

Pečico segrejemo na 180 stopinj.

Iz sestavin zamesimo testo. ¾ testa pritisnemo na dno pekača in pečemo 15 minut.

Ostalo spečemo kot granola 12 - 15 minut (da se zlatorjavo obarva).

Gladko vmešamo sestavine za nadev, polijemo po toplem testu in pečemo nadaljnjih 20 minut.

Za preliv gladko vmešamo vse sestavine in nanesemo po nadevu. Pečemo še 10 minut.

Potresemo z granolo.

Opombe

Iskrena hvala Vanji_v_ZDA, ki mi je velikodušno prepustila slavo ob tem receptu.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

LILJANAM

kuha že od: 1.2.2007

Št. objav: 5

Objavljeno 19.10.2009 ob 13:30

KAJ TO JE SLADKO SLANO PRELIVANJE OKUSOV?

1 uporabno

fresh

kuha že od: 4.5.2006

Št. objav: 1856

Objavljeno 19.10.2009 ob 14:02

Ne, ne, je kar sladica to . In to naravnost odlična ameriška sladica!

uporabno

gringa

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

Objavljeno 19.10.2009 ob 17:56

Jaz jo veckrat pripravim in lahko recem da je odlicna!! Super recept!!! Gringa

uporabno

morska medvedka

kuha že od: 31.8.2004

Št. objav: 2716

Objavljeno 19.10.2009 ob 18:10

Sama te pite še nisem delala, sem jo pa jedla. In je res odlična. In z možem niti pomislila nisva, da je iz buč. Nadev bolj spominja na pasirano polento

uporabno

Vanja_v_ZDA

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6079

Objavljeno 19.10.2009 ob 21:54

Tale pita se enkratno naredi s sladilom v nadevu in prelivu. Pazite samo, da uporabite takega, ki je primeren za kuhanje.

Testo naredim v 1 minuti v multipraktiku. Najprej vtresem vanj prve 4 sestavine, pritisnem 4 do 5 krat na gumb, da se nož zavrti in nastane potresenec. Potem dodam cele orehe (ali pekane) in ovsene kosmiče, pritisnem na hitro na gumb 2 x, da se orehi malo nasekljajo. Medtem, ko se testo peče, kar v multipraktiku (ne da bi ga vmes umila), naredim nadev. Tako imam zelo malo umazane posode.

Testo je odlična granola! Slikica sledi.

1 uporabno

Ognjič

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 4732

Objavljeno 20.10.2009 ob 9:42

Moram res pohvalit to zadevo! Tudi jaz je še nisem delala, sem pa jedla Vanjin izdelek na tulkinem krožničku (ja,krožniček je bil, da je lahko majhne koščke rezala in je več zanjo ostalo ;-) ). Ker sladice iz buč še nisem jedla, niti slučajno nisem vedela, da je nadev iz njih, jaz bi rekla, da je kakšna dietna vanilijeva krema.

uporabno

gogad

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 20.10.2009 ob 12:29

Mene zanima ,kaj je to granola.......pa če morajo biti ravno rumene buče...zelenih imam polno skrinjo.

lp goga

uporabno

Ognjič

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 4732

Objavljeno 20.10.2009 ob 13:51