Bučna omleta

Name: Bučna omleta
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 20 dag na rezance naribanih zimskih ali letnih buč; 3 jajca; 2 dl mleka; sol in poper po okusu; ščepec zmlete kumine; 1 dl moke; maščoba za pečenje

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

20 dag na rezance naribanih zimskih ali letnih buč

3 jajca

2 dl mleka

sol in poper po okusu

ščepec zmlete kumine

1 dl moke

maščoba za pečenje

Način za kuhanje

Postopek

Iz jajc, mleka, soli in moke naredimo gosto tekoče testo. Vmešamo še druge sestavine in spečemo omlete. Zelo okusne so omlete, spečene na maslu in prelite s kislo smetano ali kislim mlekom.

Opombe

Priporočamo, da preberete članek Buče v kulinariki, ki opisuje zimske in letne buče in njihovo uporabo.

Predlogi za vino

Krasno belo

Sauvignon blanc Quercus

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

Encijan

kuha že od: 11.5.2004

Št. objav: 399

Objavljeno 5.1.2006 ob 7:43

Zelo okusna in preprosta jed, ki skupaj z jogurtom ali kislim mlekom že predstavlja hitro pripravljeno poletno kosilo ali večerjo. V lanski obilni sezoni buč je bila to ena izmed prijetnih novosti na naši mizi.

uporabno

mark5

kuha že od: 4.4.2008

Št. objav: 443

Objavljeno 9.6.2008 ob 10:13

Super tudi sama bom poskusila z bučami ,ker mi je okus bučk všeč naj bodo kjerkoli.To še nisem nikoli zato bom šla kar hitro na delo.

uporabno

Vilina

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 7.9.2009 ob 9:28

Zelo dobre so bile te omlete.Namazala sem jih s cottage sirom (enako dobra bi bila kisla smetana) in še posipala z naribanim trdim sirom.