Vložene kisle gobe

ozimnica iz gob

   ID recepta: 13045izvor: SLOVENIJA
    ozimnica: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

kis za vlaganje

gobe

sol

poper

lovorjev list

(razmerje je 1:2 t.j. 1 dl kisa, 2 dl vode)

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Gobe očistimo, operemo in narežemo na koščke (to je mišljeno, če je majhen jurček cca. 5 cm, ga razdelimo na četrtinko). Zavremo vodo, v katero smo dali sol in kuhamo toliko časa, da dodobra zavrejo. Odcedimo in pripravimo mešanico za vlaganje, t.j. kis, vodo, sol, poper in lovorjev list. Ko mešanica zavre, damo jurčeke v kis, da tudi to dodobra prevre in polnimo vroče v kozarčke, katere dobro zapremo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Opombe

za kozarčke, kateri so na sliki, sem uporabila 2 dl kisa, 4 dl vode in je ravno pravšnja mešanica.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 2.1.2010

Št. objav: 4

Objavljeno 2.1.2010 ob 12:14

Zelo vesel

recept je odličen tudi sam se jih vložil in so bili enkratni. sicer nisem vložil samo jurčke. vložil sem tudi lisičke in štorovke ki so bile prav tako odlične.

  

kuha že od: 26.7.2007

Št. objav: 179

Objavljeno 20.2.2010 ob 22:38

Vesel

tudi mi tako vlagamo samo dodamo malo sladkorja.

lep pozdrav

  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1340

Objavljeno 18.8.2010 ob 10:24

Meni je to malce prekisla mešanica, sama jih pa vlagam takole:

1 dl kisa

1 l vode

žlica sladkorja

2 žlici soli

Gobe prevrem v slani vodi, jih naložim v kozarce, dodam košček šalotke (čebule) in česna ter lovorjev list. Tako vložene lahko uporabim za juho, solato, golaže itd...... ker niso prekisle.

galja

  

kuha že od: 26.3.2007

Št. objav: 1464

Objavljeno 4.8.2011 ob 11:55

Na popolnoma isti način tudi pri nas vlagamo gobe, večina jurčke, včasih pa tudi golobice in šampinjone. le da mi zraven prevremo še par strokov česna.

So pa odlične!

  

kuha že od: 15.4.2010

Št. objav: 23

Objavljeno 1.10.2012 ob 20:42

Danes po dolgem času spet vlagala jurčke,podoben recept,le da sem jih dala v pečico za 20 min.na 80 stopinj

  

kuha že od: 30.4.2005

Št. objav: 194

Objavljeno 10.7.2014 ob 7:26

Prve vložene letos, tudi prve na sploh :) odlično :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.