Sladko kislo pecivo

enostavno pecivo s kislo smetano in jogurtom

yasny

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

25 dag moke

18 dag margarine

10 dag sladkorja v prahu

4 rumenjaki

1 pecilni prašek

Nadev:

25 dag sladkorja

2 vanilijeva sladkorja

2 kisli smetani

3 navadni jogurti

5 žlic moke

4 beljaki

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine za testo zmešamo, dobro pregnetemo in postavimo za pol ure na hladno.

Medtem pripravimo nadev tako, da skupaj zmešamo jogurt, smetano, sladkor, vanilijev sladkor in moko. Iz beljakov napravimo sneg in ga rahlo vmešamo v nadev.

Pripravljenemu testu odvzamemo za eno pest testa in ga spravimo za kasneje. Ostalo testo namestimo po pekaču, prekrijemo z nadevom in na koncu shranjeno testo naribamo preko nadeva. Pečemo na 180 stopinah do zlate barve.