Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Canellini na moj način
zvita lazanja s špinačno piščančjim nadevom
1 ura
Sestavine
Količina: 6 canellinov
150 g špinače
2 stroka česna
sol
maslo
olivno olje
mleko
1 piščančja prsa
sol
olivno olje
voda
1 jajce
2 žlici parmezana
6 lazanj
topljivi sir
smetana za kuhanje
Postopek
Na maslu in olju dušimo špinačo, dodamo na drobno sesekljan česen, solimo, dušimo toliko časa, da česen izgine, dodamo mleko in dušimo še dve minuti.
Prsa začinimo ter jih na olivnem olju popečemo, dodamo malo vode. Dušimo še eno do dve minuti.
Ko se nekoliko ohladi, prsa nasekljamo ter jih pridenemo k špinači, dodamo jajce in parmezan, enakomerno premešamo.
Lazanje kuhamo (1 minuto) eno po eno v slanem kropu, položimo jih na kuhinjsko krpo, da se posušijo. Premažemo z nadevom in zavijemo v roladico.
Vložimo jih v pomaščen pekač eno poleg druge, posipamo z naribanim topljivim sirom, prelijemo s smetano za kuhanje.
Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinjah 25 - 30 minut.
Ponudimo vroče ali ohlajene!
Opombe
Canelline naredim iz ostankov dušene špinače in piščančjih prsi.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Anamarija 1, ali je ta izraz tvoja domislica, ali res obstajajo canellini?
Pomislila sem na kanelone.
Ne, ne, to je moja domislica, sej to so kaneloni vendar majhni, zato sem jih ljubkovalno imenovala tako.
A ti ni všeč? V italjanskem jeziku "izraz" oni pomeni veliko " ini" pa majhno, simpatično luškano.
Primer, ki obstaja sicer malo hecen : Vitellone( veliko tele) vitellino(majno tele- teliček).Beseda je v ednini ime recepta pa v množini.
Italijansko še kar razumem, ampak ker vem da daješ izvirna imena, sem mislila, da je tvoj izum.
Tudi recept je po mojem okusu,bom zagotovo naredila.
Pa še komplet kosilo je, meso in zelenjava hkrati.
Sej je moj izum....
Špinačo lahko nadomestiš z blitvo! Uh ta špinača, videt jo ne moram he,he
lp!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | Trixi |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| malo za hec | Nikita |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Vitlof s sirom
Široki rezanci la collezione na bolonjski način